Sebzeli burger üretim hattı her türlü sebzeyi işlemektedir. Fasulye, kuruyemiş, tahıl, tohum veya mantar veya mikoprotein gibi mantarlar bir köfteye dönüştürülür ve daha sonra kızartılır, paketlenir vb. Sebzeli burger üretim hattı tarafından üretilen sebzeli burgerler daha az yağ ve kalori içerir ve daha yüksek lif içeriğine sahiptir. Giderek daha fazla Vejetaryen restoranı ve vejetaryen arasında popülerdir.
Vejetaryen burger nedir?
Vejetaryen burger, et içermeyen bir burger köftesidir. Bu burgerler fasulye, özellikle soya fasulyesi ve tofu, fındık, tahıl, tohum veya mantar veya mikoprotein gibi mantarlardan yapılabilir.
Vejetaryen burgerler çoğunlukla vejetaryenliğin popüler olduğu Hindistan, İsrail, İtalya ve diğer ülkelerin yanı sıra Burger King ve McDonald's zincir restoranlarında popülerdir.
Sebze burgeri nasıl üretilir?
Üretim hattının tamamı, sebzeleri yıkamak için bir kabarcıklı yıkama makinesi - sebzeleri kesmek için doğrama makinesi - şekli şekillendirme - hamuru sarma - kızartma için yuvarlak otomatik fritöz - yağdan arındırma için yağdan arındırma makinesi - sebzeli burgeri iletmek için konveyör - vakum paketleme makinesini içerir. ambalaj.
Vejetaryen burger üretme adımları
1. sebzeleri yıkamak
Kabarcıklı çamaşır makinesi meyve ve sebzelerin yıkanmasında uzmanlaşmıştır. Hammaddeleri iyice temizleyebilir. Ayrıca farklı uzunluklardaki makineleri müşteri kapasite gereksinimlerine göre özelleştirebiliriz.
2. sebze doğrama ve karıştırma
Doğrayıcının dönüşü altında, kıyıcı et veya sebzeleri kıyma veya püreye karıştırır. Ayrıca et parçalarını, et parçalarını veya baharatları da karıştırabilir. Çalışma süresini kısaltmak, malzemenin kalorifik değerini azaltmak, et dolgusunun rengini ve lezzetini korumak için farklı gereksinimlere göre uygun hızı seçebilirsiniz.
3. sebze şekillendirme makinesi
Otomatik şekillendirme makinesi, farklı kalıpları değiştirerek farklı şekiller oluşturabilir. Hamburger şekillendirme makinesi et püresini ve sebze püresini yuvarlak şekil, kare şekli, yıldız şekli vb. gibi çeşitli şekillerde oluşturabilir.
4. sebzeli burger hamuru makinesi
Hamur daldırma makinesi, malzemeleri otomatik olarak aktarabilir ve malzemelerin yüzeyine bir bulamaç tabakasını eşit şekilde sarabilir. Amacı, gıdanın protein ve diğer besin maddelerinin yüksek sıcaklıklar nedeniyle bozulmamasını sağlamaktır. Böylece yiyeceğin taze tadı kilitlenebilir ve yiyeceğin taze tadı korunabilir.
5. yuvarlak otomatik fritöz sebzeli burger kızartmak
Otomatik kızartma makineleri, malzemenin tencereye girip tencereden çıkmasını sağlamak, iş yoğunluğunu azaltmak ve iş verimliliğini artırmak için tencere gövdesini otomatik olarak çevirebilir. Makine, sıcaklık ayarlanan sıcaklığa ulaştığında otomatik bir sıcaklık ölçüm cihazı ile donatılmıştır, ısıtma borusu otomatik olarak kapatılır, ürün yeterlilik oranını makul bir şekilde kontrol edebilir.
6. sebzeli burger yağ giderme makinesi
Bu yağ giderme makinesi, malzemeyi otomatik olarak yağdan arındırabilir ve dışarı çevirebilir. İnsan gücünden tasarruf sağlayan ve güvenliği artıran tamamen 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Diğer kızartma üretim hatlarında da kullanılabilir.
7. konveyör
Bir üretim hattında konveyör bant, önceki süreçte işlenen hammaddelerin bir sonraki üretim sürecine taşınmasında kullanılabilecek vazgeçilmez bir makinedir. Makine gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
8. sebzeli burger paketleme makinesi
Vakum paketleme makinesi tek seferde boşaltılabilir, kapatılabilir, basılabilir ve soğutulabilir ve gıda, ilaç ve su ürünlerinin paketlenmesi için uygundur.
Sebzeli burger üretim hattının ana özellikleri
- Bu sebzeli burger üretim hattındaki tüm makine malzemesi 304 paslanmaz çeliktir. Yani sebzeli burger üretim sürecinin tamamı kirlilik içermeyen, temiz ve hijyeniktir ve yüksek kaliteyi garanti edebilir.
- Sebzeli burger üretim hattındaki sebzeli burger işleme makinesinin bir kısmı değiştirilebilir. Yani hat için tek seçenek bu değil. Ayrıca makineyi müşterinin ihtiyacına göre donatabiliriz;
- Her makinenin birden fazla modeli vardır, dolayısıyla farklı kapasiteli üretim hatlarıyla donatılabilir;
- Profesyonel bir burger işleme ekipmanı üreticisi olarak, hem yarı otomatik sebzeli burger üretim hatları hem de tam otomatik sebze burger üretim hattı fabrikamız tarafından tasarlanabilir.