Thương mại máy chiên hành tây (máy chiên vòng hành tây) là một sản phẩm thương mại máy chiên ngập dầu. Máy này được sử dụng rộng rãi để chiên hành tây chiên, khoai tây chiên, da heo và các món ăn nhẹ chiên khác. Nồi chiên được khách hàng hoan nghênh vì ứng dụng đa dạng, vận hành dễ dàng và sản lượng chiên lớn. Hiện tại, máy chiên hành tây của Taizy đã được xuất khẩu sang Pakistan, Ấn Độ, Hy Lạp, Nam Phi và nhiều quốc gia và khu vực khác. Máy chiên hành tây thương mại không chỉ có thể được sử dụng một mình mà còn có thể kết hợp với máy bóc vỏ hành, máy đập hành và các máy khác để tạo thành dây chuyền sản xuất lớn.
Giới thiệu ba loại máy chiên hành tây
Taizy chủ yếu cung cấp ba loại máy chiên vòng hành tây. Một là nồi chiên hình vuông, một là nồi chiên mẻ hình tròn, còn lại là nồi chiên liên tục.
Nồi chiên hành tây vuông
Nồi chiên vòng hành tây vuông thích hợp cho những người buôn bán hành chiên nhỏ. Phạm vi đầu ra của máy này là 50kg/h ~ 200kg/h. Đặc biệt, năng suất của khung chiên là 50kg/h. Đặt các vòng hành tây vào khung chiên để chiên ngập dầu. Sau khi chiên có thể dễ dàng nhấc khung chiên lên.
Máy chiên hành mẻ tròn
Tương tự như nồi chiên hình vuông, nồi chiên vòng hành tây cũng chiên được một mẻ hành tây khoanh. Sau khi chiên xong một mẻ hành tây khoanh, đặt một mẻ hành tây khoanh khác vào chiên. Máy có thể thực hiện các chức năng tải và dỡ hàng tự động.
Nồi chiên vòng hành tây liên tục
Hai loại máy chiên đầu tiên là máy chiên bán tự động, cần nhân công để vận hành trong quá trình chiên. Máy chiên vòng hành tây liên tục có thể thực hiện chiên vòng hành tây liên tục và không bị gián đoạn. Băng tải của máy chiên hành tây chuyển các vòng hành tây để chiên và xả. Máy này không chỉ có thể chiên tự động mà còn có nhiều chức năng như cạo cặn, nâng tự động, tuần hoàn dầu, v.v.
Video vận hành máy chiên hành tây công nghiệp
Ưu điểm của máy chiên hành tây thương mại
- Mặc dù ba loại máy chiên hành tây có công suất đầu ra khác nhau nhưng chức năng của chúng gần như giống nhau. Còn nồi chiên vòng hành tây được làm bằng thép không gỉ 304. Khi sử dụng nồi chiên có thể đảm bảo vệ sinh và vệ sinh môi trường cho các sản phẩm chiên.
- Nồi chiên hành liên tục còn có hệ thống nâng hạ để thuận tiện cho việc vệ sinh đáy nồi chiên. Ngoài ra, hệ thống cạo cặn của nồi chiên đảm bảo sạch sẽ và ngăn ngừa cháy nổ do tích tụ cặn chiên.
- Máy chiên vòng hành tây có thể tùy chỉnh chiều dài và chiều rộng của máy theo nhu cầu sản xuất của khách hàng. Máy chiên vòng hành tây được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, người bán hàng rong, căng tin, nhà máy sản xuất thực phẩm và các nhu cầu khác của khách hàng.
- Điện, gas và các phương pháp sưởi ấm khác của máy chiên hành tây cung cấp giải pháp sưởi ấm cho khách hàng ở các vùng khác nhau. Khách hàng có thể chọn phương pháp sưởi ấm rẻ hơn tùy theo tình hình sưởi ấm cục bộ.
- Nồi chiên điện áp dụng phương pháp nhúng ống gia nhiệt vào dầu nóng. Nó giúp cho các khoanh hành chiên giòn đều, có màu sắc đẹp mắt và đảm bảo chất lượng của các khoanh hành tây. Và ống sưởi sử dụng ống sưởi liền mạch, giúp giảm thiểu tai nạn.
Một số câu hỏi về hành chiên
- Tại sao tôi cần ngâm hành tây trước khi chiên vòng hành tây?
Hành tây có vị cay nồng nên bạn cần ngâm hành tây trong nước lạnh. Điều này có thể loại bỏ vị cay của hành và làm cho hành tây mềm hơn.
- Mất bao lâu để chiên các vòng hành tây?
Điều này chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ chiên bạn đặt trên máy chiên hành tây. Để chiên ở nhiệt độ chung là 160~180oC, phải mất 2 ~ 3 phút.
- Làm thế nào để giữ cho vòng hành tây chiên giòn?
Chỉ có một lớp hành tây mỏng. Để đảm bảo hương vị của các vòng hành tây chiên, thông thường người ta phải phủ một lớp bột lên các vòng hành tây. Khi phủ bột, trước tiên bạn có thể phủ một lớp tinh bột mỏng lên lớp ngoài của khoanh hành tây. Sau đó bọc một lớp bột để tăng độ ma sát và giúp bột bám vào khoanh hành tốt hơn. Sau đó phủ nó bằng vụn bánh mì. Bằng cách này, bạn có thể có được một khoanh hành tây giòn.
- Làm thế nào để bột bám vào khoanh hành?
Cách tốt nhất là loại bỏ lớp màng bên trong của hành tây sau khi cắt hành. Vì Nebo của hành tương đối mịn. Nếu không lấy ra, bột sẽ không dễ dính vào khoanh hành.
