يتكون خط إنتاج قطع الدجاج الأوتوماتيكي من سلسلة من آلات معالجة قطع الدجاج المقلية لإنتاج قطع الدجاج. وفقًا لخطوات إنتاج قطع الدجاج المقلية، يتضمن خط معالجة قطع الدجاج بشكل رئيسي آلة التشكيل، آلة التغطية بالعجين، آلة التغطية بالدقيق، آلة التغطية بالفتات، آلة القلي، وآلات أخرى. تتميز آلة إنتاج قطع السمك الأوتوماتيكية بارتفاع الإنتاج، وسهولة التشغيل، والتنظيف. وهذا الخط لإنتاج قطع الدجاج ليس فقط مناسبًا لصنع قطع الدجاج، ولكنه أيضًا مناسب لصنع قطع السمك، وشرائح البرغر، وفطائر اليقطين، وكعك البطاطس، وغيرها من المنتجات المقلية.
تطبيق خط إنتاج قطع الدجاج المقلية
قد تحتاج العديد من مصانع تجهيز الأغذية إلى معالجة منتجات متعددة. ومن أجل توفير الميزانية، فإنهم بحاجة إلى استخدام آلات ذات أغراض عامة لمعالجة هذه المنتجات.
يمكن استخدام معدات معالجة قطع الدجاج المقلية الموجودة في خط إنتاج قطع الدجاج المقلية الأوتوماتيكي على نطاق واسع في خط إنتاج الأطعمة المقلية. خاصة بالنسبة لآلة تشكيل قطع الدجاج، يمكنها تغيير شكل وحجم قالب التشكيل لصنع أطعمة مقلية مختلفة. لذلك، باستخدام خط إنتاج قطع الدجاج الأوتوماتيكي هذا يمكن أن ينتج قطع الدجاج، حلقات البصل، قطع السمك، حلقات الحبار، كعك الخضار والعديد من الأطعمة المقلية الأخرى.
معدات المعالجة المسبقة لقطع الدجاج
بالنسبة للعملاء المختلفين، قد تكون مواد الإنتاج والمنتجات النهائية مختلفة. سيستخدم بعض العملاء الدجاج النقي لإنتاج قطع الدجاج المقلية. قد يستخدم بعض العملاء مكونات أخرى لصنع قطع الدجاج المقلية. قبل الإنتاج الرسمي، يجب معالجة لحم الدجاج.
تشتمل معدات المعالجة المسبقة لقطع الدجاج المقلية بشكل عام على مطاحن اللحوم، والخلاطات، والمجمدات، وغيرها من المعدات.
تستخدم مطحنة اللحم لتحويل اللحم بالكامل إلى شرائح رقيقة، مما يسهل المعالجة اللاحقة.
يمكن استخدام الخلاط لخلط الدجاج مع التوابل الأخرى.
تستخدم المجمدة بشكل رئيسي لتجميد المواد الخام المعالجة من الدجاج، مما يسهل التخزين ويحافظ على نضارة اللحم.
مخطط تدفق خط إنتاج قطع الدجاج
قطع الدجاج التي يتم إنتاجها عن طريق خط إنتاج قطع الدجاج الأوتوماتيكي هذا قد خضعت بشكل أساسي لخطوات التشكيل، الضرب، الدقيق، الخبز، والقلي.
ماكينة تشكيل ناجتس الدجاج
يمكن لآلة تشكيل قطع الدجاج إكمال عملية التعبئة والتشكيل واللصق والإخراج وعمليات التعبئة الأخرى تلقائيًا. من خلال تغيير القوالب المختلفة، يمكن لآلة التشكيل أن تصنع فطيرة الهمبرغر، قطع السمك، فطيرة البطاطس، وغيرها من الحفلات. آلة التشكيل لديها العديد من النماذج، يمكنها تخصيص قوالب ذات صف واحد، صف مزدوج، أو حتى ثلاثة صفوف وفقًا لقطر كتلة الدجاج المشكلة.
آلة الضرب
تتمثل هذه الخطوة في وضع طبقة رقيقة من الملاط على سطح قطع الدجاج لتحقيق غرض الضرب المسبق. إنها تقوم بشكل أساسي بتغليف سطح قطع الدجاج بطبقة من الملاط من خلال ستائر ملاطية وحوض ملاط في الأسفل. تم تجهيز الآلة بمروحة قوية لنفخ الملاط الزائد لتحقيق طلاء موحد.
آلة التغطية الأولية
ضع الدقيق في قادوس الآلة مسبقًا، وسوف تقوم بتوزيع طبقة الدقيق بالتساوي على الحزام الشبكي. عندما تمر قطع الدجاج عبر الحزام الناقل، يمكن تغطيتها بالتساوي بطبقة من الدقيق. يمكن تعديل سرعة الحزام الشبكي للماكينة كما أنها مناسبة لفتات الخبز التي يقل قطرها عن 3 مم.
آلة تغليف تمبورا
آلة تغطية اللحوم بالعجينة السميكة هي عبارة عن آلة تغطية اللحوم بالعجينة الغاطسة، ويتم توزيع الملاط السميك في خزان مجوف. عندما تدخل قطع الدجاج إلى الخزان الذي يحتوي على الملاط السميك من خلال الحزام الناقل، يتم تغليف قطع الدجاج بطبقة من الملاط السميك.
ماكينة قلي قطع الدجاج
من المهم جدًا قلي قطع الدجاج في خط إنتاج قطع الدجاج. بالنسبة لآلة القلي المستمر، يمكن تعديل درجة حرارة التسخين ووقت التسخين وفقًا للمواد الخام المختلفة. علاوة على ذلك، يمكنها الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للزيت للتأكد من أن المنتجات المقلية تحافظ على اللون والنكهة الجيدة أثناء عملية القلي.
فيديو عمل خط إنتاج قطع الدجاج والأسماك المقلية التجاري
مزايا خط معالجة قطع الدجاج
- جميع الآلات الموجودة في خط إنتاج الناغتس تتلامس مع الطعام، وجميعها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
- يكون نقل المنتج مستمرًا أثناء عملية الإنتاج، نظيفًا ومرتبًا.
- يمكنها تخصيص مجموعة متنوعة من القوالب لإنتاج منتجات مختلفة، وبالتالي فإن خط إنتاج الناغتس لديه تطبيق واسع.
أسئلة متكررة حول خط إنتاج قطع الدجاج
كم تكلفة الآلة؟
النماذج المختلفة لها أسعار مختلفة، فقط أخبرنا بمتطلباتك، وسوف يقترح عليك بيعنا الطراز والسعر المناسبين.
ما هي المواد الخام لآلتك؟
أجهزتنا مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ، إذا كان لديك متطلبات خاصة للآلة، فلا تتردد في إخبارنا
ماذا لو لم تتناسب الفولتية مع بلدنا؟
يمكن تخصيص الجهد، فقط أخبرنا قبل تصنيع الجهاز.
هل يمكنك إرسال مهندسيك ليأتوا هنا لتركيب الآلة؟
بالنسبة لجميع الآلات في خط إنتاج قطع الدجاج، تم تركيب الماكينة بالفعل. عندما تستلم الماكينة، يمكنك استخدامها مباشرة.
كيف هي مساحة هذه الآلات؟
كل آلة لها نماذج مختلفة، والعميل المختلف لديه متطلبات مختلفة لخط الإنتاج. يمكننا تجهيز الماكينة وفقًا لموقع العميل، أو يمكننا تصميم خطة تحديد الموقع لك.
