يُستخدم خط إنتاج التشين تشين لصنع التشين تشين المقلي، وهو شائع في نيجيريا، غانا، وأماكن أخرى. يطبق خط المعالجة الصناعي للتشين تشين بشكل رئيسي على العملية الكاملة من الدقيق إلى التقطيع، القلي، والتعبئة.
يتضمن خط إنتاج قلي الذقن بشكل رئيسي خلاط العجين، آلة ضغط العجين، آلة قطع الذقن، مقلاة التفريغ الأوتوماتيكية، آلة إزالة الزيت بالتفريغ السفلي، وآلة التعبئة والتغليف. يتميز خط الإنتاج بإنتاج كبير وقولبة كاملة، وهي آلة مثالية لمعالجة قلي تشين تشين.
يبلغ سعة خط الإنتاج 200–300 كجم/ساعه، مما يجعله مثاليًا للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة. جميع الآلات في الخط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ضمانًا للأمان والمتانة وسهولة التنظيف.
ما هو التشين تشين؟
التشين تشين هو وجبة خفيفة مقلية شهيرة من غرب أفريقيا، خاصة نيجيريا وغانا. يُصنع من الدقيق، السكر، الزبدة أو الزيت، ويُشكل إلى قطع صغيرة أو أصابع، ويُقلى عميقًا حتى يصبح مقرمشًا. التشين تشين مقرمش، حلو قليلاً، ويُستمتع به كوجبة خفيفة أو حلوى في الحفلات والتجمعات.
الآلات المشاركة في خط إنتاج تشين تشين
| رقم | إسم الألة |
| 1 | خلاط العجين |
| 2 | آلة ضغط العجين |
| 3 | آلة قطع الذقن |
| 4 | المقلاة العميقة الأوتوماتيكية |
| 5 | آلة إزالة الزيت |
| 6 | ماكينة تغليف الذقن |
عملية إنتاج الذقن المقلي
1.خلاط العجين
يتم استخدام خلاط العجين لخلط الدقيق والسكر والزبدة والحليب وغيرها من المواد. خلاط العجين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل، والإخراج كبير، وضوضاء العمل منخفضة للغاية. يوجد مثقاب لآلة الطعام بالداخل لخلط المواد بالتساوي.
2. آلة ضغط العجين
تعتمد آلة ضغط العجين الأوتوماتيكية بالكامل بكرات ضغط عالية الجودة، ويضغط حزام نقل العجين غير اللاصق على العجين بشكل متكرر، مما يجعل الغلوتين قويًا وقويًا.
3.آلة قطع الذقن
تقوم آلة تقطيع التشين تشين بتقطيع العجين المفرد إلى قطع صغيرة. يمكن لآلة التقطيع ضبط سمك العجين المشكل عن طريق ضبط الفجوة بين بكرة الضغط وحزام النقل. كما يمكنها ضبط حجم المنتج النهائي عن طريق ضبط المسافة بين الشفرات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لـ آلة تقطيع التشين تشين الأوتوماتيكية تخصيص شفرات تقطيع مختلفة لإنتاج منتجات مختلفة.
4.آلة القلي العميق للذقن
المقلاة الدائرية هي مقلاة أوتوماتيكية غير مفارغة. علاوة على ذلك، يمكنها أيضًا تركيب جهاز تغذية أوتوماتيكي لتحقيق عمل القلي الأوتوماتيكي. وتحتوي آلة قلي التشين تشين أيضًا على ترس تحريك أوتوماتيكي، والذي يمكنه تحريك المواد تلقائيًا أثناء القلي لجعل المواد مقلية بالتساوي. وفقًا لمصادر التسخين المختلفة للعملاء في مناطق مختلفة، فإن آلاتنا لديها طرق تسخين كهربائية وغازية.
5. آلة إزالة الزيت
بعد القلي، هناك حاجة إلى آلة إزالة الزيت مع التفريغ السفلي. يعتمد جهاز إزالة الزيت طريقة الطرد المركزي لإزالة الزيت الزائد على سطح المادة. ويمكن للآلة تفريغ المواد تلقائيًا. بشكل عام، الآلة تحتاج إلى حزام ناقل لدعم المواد الخام والتبريد.
6.آلة تغليف الذقن الذقن
آلة تعبئة الذقن هي آلة أوتوماتيكية عالية نسبيًا. يمكنها إكمال سلسلة من المهام مثل الوزن الأوتوماتيكي، والتقطيع الأوتوماتيكي، والختم الأوتوماتيكي، ووضع العلامات. وتناسب آلة التعبئة والتغليف مجموعة واسعة من المواد الخام، يمكنها تعبئة الشاي والحبوب والمواد المسحوقة والمواد السائلة والمواد الخام الأخرى. ويمكننا تخصيص الماكينة وفقًا لمتطلبات العميل.
مميزات خط إنتاج تشين تشين
- جميع الآلات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، والتي يمكن استخدامها لفترة طويلة؛
- تكلفة الاستثمار في خط الإنتاج منخفضة، ويمكن لمصنعي خط المعالجة هذا الحصول على عائد سريع والربح منه؛
- يمكن لخط معالجة تشين تشين أن يصنع مجموعة متنوعة من المعكرونة عن طريق تغيير القوالب المختلفة؛
- يحتوي خط الإنتاج على مجموعة متنوعة من خيارات الإنتاج لتلبية احتياجات العملاء المختلفين.
خط إنتاج التشين تشين – المعلمات الفنية 200–300 كجم/ساعه
| غرض | نموذج | المواصفات |
|---|---|---|
| عجان العجين | TZ-50 | السعة: 50 كجم/دورة وقت الخلط: 3–10 دقائق الجهد: 380 فولت، 50 هرتز الطاقة: 3 ك.و الوزن: 200 كجم الحجم: 1300×600×700 مم |
| آلة التسطح | TZ-500 | السعة: 200 كجم/ساعه الجهد الكهربائي: 220/380 فولت، 50 هرتز الطاقة: 3 ك.و الوزن: 245 كجم الحجم: 1060×610×1330 مم أقصى عرض: <500 مم السماكة: 6–14 مم |
| آلة قطع | TZ-120 | السعة: 150–300 كجم/ساعه الجهد الكهربائي: 220/380 فولت، 50 هرتز الطاقة: 2.6 ك.و الحجم: 1200×750×1200 مم الوزن: 180 كجم ملاحظة: يتضمن قاطع واحد، قاطع إضافي اختياري |
| آلة القلي | TZ-150 | الطاقة الإجمالية: 72 ك.و طاقة الخلاط: 1.5 ك.و الطاقة الناتجة: 1.5 ك.و الحجم: 1750×1700×1700 مم مساحة العمل: 1500×350 مم |
| آلة إزالة الزيت | – | الحجم: 1470×1100×1580 م الطاقة: 2.2 ك.و حجم الدلو: Ø750×H410 مم البرميل الخارجي: Ø910×H510 مم الوزن: 430 كجم |
| آلة التعبئة | TZ-320 | الطاقة: 1.8 ك.و نطاق وزن المادة الخام: 8–500 جم عرض الغشاء: أقصى 320 مم السعة: 100–130 قطعة/دقيقة الحجم: 750×1150×1950 مم، الوزن: 250 كجم |
ملاحظات:
- يمكن تجهيز آلة القلي إما بالتسخين الكهربائي أو بالغاز.
- جميع المعدات أعلاه مُجهزة كمجموعة كاملة.
ما الأشكال التي يمكن أن ينتجها خط المعالجة هذا من التشين تشين؟
يمكن لخط الإنتاج إنتاج تشين تشين بأشكال مختلفة، بما في ذلك الأصابع، الشرائط، المكعبات، وقطع صغيرة بحجم اللقمة، اعتمادًا على القاطع أو القالب المستخدم. يمكن إنتاج أشكال مختلفة من التشين تشين ببساطة عن طريق تغيير القوالب أثناء التشغيل.
التعليمات
ما هو ناتج خط الإنتاج هذا؟
نظرًا لأن كل آلة لديها نماذج متعددة، فسوف نقوم بمطابقة خط الإنتاج لك وفقًا لاحتياجات العملاء؛
هل يمكنك تغيير جهد الآلة؟
نعم، سوف نقوم بتغيير الجهد المحلي للعملاء في مختلف البلدان؛
بعد استلام الجهاز، كيفية التشغيل، هل يوجد دليل تعليمات؟
نعم، سنقدم تعليمات مفصلة للاستخدام، وعند الضرورة، سنقدم إرشادات بالفيديو؛
ماذا عن ضمان ما بعد البيع الخاص بك؟
سنقوم بزيارات منتظمة للعملاء لاستخدام الماكينة. في حالة وجود مشاكل، سنساعد العملاء على حل المشكلات في أقرب وقت ممكن.
حالات التصدير
آلة صنع الذقن في نيجيريا
