ما هي أجزاء آلة القلى الكهربائية التي تسبب حريقًا؟

يمكن أن يساعد استخدام آلة القلى الكهربائية صناعة الغذاء في خفض التكاليف بشكل كبير. أثناء الاستخدام، من الضروري الانتباه إلى مسائل السلامة. ما هي الأجزاء التي من السهل أن تشتعل؟

الجزء في آلة القلى الكهربائية الذي يسهل الاشتعال له

1. بقايا الزيت: هذه هي المادة الأكثر شيوعاً لإشعال النار، ولكن عادة ما يتجاهلها الناس. تتمتع بقايا الزيت بطاقة حرارية عالية، وفي نفس الوقت تتحمل تفاعل كيميائي قوي، ومعدل تبديد حرارة ضعيف، فهي عرضة للاحتراق التلقائي.

2. أنبوب التسخين الكهربائي: العديد من آلات القلى الكهربائية لا تضبط الحد الأدنى لدرجة حرارة أنبوب التسخين. بسبب نقص التدريب، يقوم المشغل فورًا برفع أنبوب التسخين بعد قليه لتنظيفه. في هذا الوقت تكون درجة حرارة أنبوب التسخين فوق 300 درجة، وهو أعلى بكثير من نقطة اشتعال الزيت. قد يشتعل على الفور، مما يتسبب في احتراق خزان الزيت.

ما المشاكل التي يجب على العمال ملاحظتها عند استخدام خط القلي؟

يتبع خط القلى طريقة التسخين من وسط طبقة الزيت للتحكم في درجة حرارة طبقات الزيت العلوية والسفلية. يمكنه تخفيض معدل أكسدة زيت القلى وبالتالي إطالة عمر خدمة آلة القلى الكهربائية. علاوة على ذلك، يقلل من بقايا الطعام والماء الزائد الناتج أثناء التشغيل. ولكن ما يزال عليك الانتباه إلى النقاط التالية.

1. لا يمكن إمالة وانزلاق آلة المقلاة، ولا يمكنك وضع عوائق في منطقة التشغيل. إزالة الحطام من منطقة العملية قبل العمل،

2. عندما لا تكون لوحة الحماية وجهاز الأمان موجودين على الجهاز، يجب عدم تشغيله. يجب على الموظفين ارتداء نظارات السلامة والقبعات وأدوات الحماية الأخرى.

3. يجب أن يتم التشغيل بدقة وفقًا لمحتويات دليل التعليمات.