ما هي أجزاء آلة القلي الكهربائية التي تسبب الحريق؟

استخدام آلة القلي الكهربائية يمكن أن تساعد صناعة المواد الغذائية على خفض التكاليف إلى حد كبير. في عملية الاستخدام، من الضروري الانتباه إلى مشاكل السلامة. ما هي الأجزاء التي من السهل أن تسبب حريقا؟

الجزء من آلة القلي الكهربائية الذي يسهل اشتعال النار فيه

1. بقايا الزيت: هذه هي المادة الأكثر شيوعاً لإشعال النار، ولكن عادة ما يتجاهلها الناس. تتمتع بقايا الزيت بطاقة حرارية عالية، وفي نفس الوقت تتحمل تفاعل كيميائي قوي، ومعدل تبديد حرارة ضعيف، فهي عرضة للاحتراق التلقائي.

2. أنبوب التسخين الكهربائي: متعدد آلات القلي الكهربائية لا تقم بتعيين الحد الأدنى لدرجة الحرارة لأنبوب التدفئة. ونظرًا لقلة التدريب، يقوم المشغل فورًا برفع أنبوب التسخين بعد قليه لتنظيفه. في هذا الوقت، لا تزال درجة حرارة أنبوب التسخين أعلى من 300 درجة، وهو ما يتجاوز بكثير نقطة اشتعال الزيت. وقد يشتعل على الفور، مما يتسبب في احتراق خزان الزيت.

ما هي المشاكل التي يجب على العمال ملاحظتها عند استخدام خط القلي؟

يعتمد خط آلة القلي طريقة التسخين من منتصف طبقة الزيت للتحكم في درجة حرارة طبقات الزيت العلوية والسفلية. يمكنه تخفيف درجة أكسدة زيت القلي بشكل فعال وبالتالي إطالة عمر خدمة القلي آلة القلي الكهربائية. علاوة على ذلك، فهو يقلل من بقايا الطعام والمياه الزائدة المتولدة أثناء العملية. ولكن لا تزال بحاجة إلى الانتباه إلى النقاط التالية.

1. لا يمكن إمالة وانزلاق آلة المقلاة، ولا يمكنك وضع عوائق في منطقة التشغيل. إزالة الحطام من منطقة العملية قبل العمل،

2. عندما لا تكون لوحة الحماية وجهاز الأمان موجودين على الجهاز، يجب عدم تشغيله. يجب على الموظفين ارتداء نظارات السلامة والقبعات وأدوات الحماية الأخرى.

3. يجب أن يتم التشغيل بدقة وفقًا لمحتويات دليل التعليمات.