Die Automatik Schlagmaschine kann den Schlagvorgang des Produkts automatisch abschließen. Durch diese Maschine wird die Produktoberfläche mit Schlamm bedeckt. Anschließend gelangen die Produkte in den Luftduschenschritt, um zu viel Schlamm zu vermeiden, und gelangen dann in den nächsten Prozess. Diese Tempura-Beschichtungsmaschine wird häufig zum Beschichten verschiedener Lebensmittel wie Hähnchenfilets, Fischfilets, Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffelkuchen, Kürbiskuchen usw. eingesetzt. Die automatische Teigpaniermaschine gibt es in zwei Ausführungen. Sie eignen sich zum Bestreichen von dünnem und dickem Teig. Kommerzielle Teigmaschinen für Lebensmittel werden häufig zum Teigschlagen von frittierten Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus kann diese Maschine auch mit Mehlmaschinen, Formmaschinen, Frittiermaschines und andere Maschinen, um eine kontinuierliche Produktion zu erreichen.
Beschichten Sie den Teig mit einer Teigmaschine
Mit der Teigbeschichtungsmaschine wird der Teig vor dem Frittieren auf die Oberfläche von Produkten gewickelt. Nachdem die Lebensmittel abgedeckt wurden, bildet sich eine Schutzschicht, um sicherzustellen, dass das Protein und andere Nährstoffe der Lebensmittel nicht durch hohe Temperaturen zerstört werden, wodurch der frische Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt und der frische Geschmack der Lebensmittel erhalten bleibt.
Die Fleischteigmaschine kann allein zum Einwickeln von Hähnchen-, Fisch-, Gemüsekuchen- und anderen Produkten in Teig verwendet werden. Es kann auch zum Panieren vor dem Panieren oder als Bodenbelag in der Frittierproduktionslinie verwendet werden.
Typ 1: Wasserfall-Fleischteig-Panademaschine
Die Wasserfall-Schlagmaschine, wodurch der Teig durch den Teigvorhang und das Teigbad am Boden gleichmäßig auf dem Produkt verteilt wird. Wenn das Produkt das Förderband passiert, wird der Boden des Produkts beim Durchlaufen des Förderbands mit einer Teigschicht bedeckt. Am anderen Ende des Förderers befindet sich eine Schicht des Schlammvorhangs. Der Teig wird von oben gleichmäßig auf das Produkt verteilt. Am Ende ist die Rammarbeit beendet.
Diese Art von Maschine zum Beschichten von Fleischteig ist für die Aufschlämmung mit guter Fließfähigkeit geeignet, und die Lebensmittel passieren die Aufschlämmung, die kontinuierlich wie ein Wasserfall durch das Förderband fällt, so dass die Lebensmittel gleichmäßig zerschlagen werden und die Lebensmittelaufschlämmungen wie Schweinekoteletts und Fischsteaks schnell fertig gestellt werden können. Die Dicke des Teigs ist einstellbar.
Einzelheiten zur kommerziellen Teigpaniermaschine
Vier Güllesiebe sorgen für eine gleichmäßige Gülle und die Position des Güllesiebs kann angepasst werden
Die Gülleförderpumpe läuft stabil und beeinträchtigt die Viskosität der Gülle kaum
Schlammvorhangeffekt
Die Vorteile der Wasserfall-Schlagmaschine:
- Bequeme Bedienung, hygienisch, sicher und zuverlässig.
- Die Scherwirkung der Schlammförderpumpe auf den Schlammtransport ist gering und der Grad der Schädigung der Viskosität des Schlamms ist gering.
- Vier Siebe sorgen für eine gleichmäßige Auslaugung und die Position des Siebes kann angepasst werden.
- Der Ventilator verfügt über eine starke Leistung, die überschüssigen Schlamm abblasen und die Produktoberfläche glatt machen kann.
Typ 2: Stealth-Hühnerpanzermaschine
Die Tarnkappen-Teigbeschichtungsmaschine besteht darin, eine Schicht Teig auf das Produkt zu wickeln, indem man das Produkt in die Aufschlämmung eintaucht. Dieser Maschinentyp ist für dickere Gülle geeignet. Sie sollten die vorbereitete Gülle zuerst in den Gülletank geben und dann die Lebensmittel auf das Förderband legen. Das Förderband transportiert die Lebensmittel automatisch in den Gülletank, sodass die Lebensmittel vollständig in die Gülle eingetaucht sind. Diese verdeckte Schlagmaschine eignet sich für Tempuraprodukte, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse und andere Produkte.
Die Vorteile der automatischen Tempura-Teig-Panademaschine
- Die automatische Tempura-Teigbeschichtungsmaschine verfügt über obere und untere Doppelmaschenbänder. Dadurch wird das Produkt vollständig in die Aufschlämmung eingetaucht und die Aufschlämmung gleichmäßig umhüllt;
- Im Gülletank befindet sich eine Eisschicht, um die Temperatur niedrig zu halten und die Qualität des Teigs sicherzustellen.
- Der Abstand zwischen den oberen und unteren Maschenbändern kann angepasst werden, sodass ein großer Anwendungsbereich möglich ist.
- Es kann auch für hochviskose Schlämme problemlos gewickelt werden;
- Die Fördergeschwindigkeit wird durch den Frequenzumrichter gesteuert, stufenlose Geschwindigkeitsregulierung;
- Die Teigmaschine besteht aus Edelstahl 304. Es ist korrosionsbeständig und kann ohne Spezialwerkzeug leicht zerlegt und gereinigt werden.
Kurz gesagt, die beiden Arten von Fleischpanzermaschinen wickeln Teig für Produkte ein und wenden sich dann dem nächsten Semmelbrösel zu oder braten als nächstes. Die Wasserfallmaschine kann für dünne und dicke Teige verwendet werden; Der Stealth-Typ ist hauptsächlich für einen dicken Teig geeignet.
