Biashara mashine ya kukaangia vitunguu (mashine ya kukaanga pete ya vitunguu) ni biashara mashine ya kukaanga kwa kina. Mashine hii hutumika sana kukaangia pete za kitunguu, chips za viazi, ngozi ya nguruwe, na vitafunio vingine vya kukaanga. Vikaango hukaribishwa na wateja kwa sababu ya anuwai ya matumizi, ufanyaji kazi rahisi, na pato kubwa la kukaanga. Kwa sasa, mashine ya kukaanga vitunguu ya Taizy imesafirishwa kwenda Pakistan, India, Ugiriki, Afrika Kusini, na nchi na maeneo mengine mengi. Vikaango vya vitunguu vya kibiashara haviwezi kutumika peke yake pekee, vinaweza pia kuunganishwa na kichuna vitunguu, mashine ya kugonga na mashine nyingine ili kuunda mstari mkubwa wa uzalishaji.
Aina tatu za utangulizi wa mashine ya kukaangia vitunguu
Taizy hasa hutoa aina tatu za mashine za kukaangia pete ya vitunguu. Moja ni kaanga ya mraba, moja ni kaanga ya kundi la mviringo, na nyingine ni kaanga inayoendelea.
Kikaango cha vitunguu mraba
Kikaangio cha vitunguu cha mraba kinafaa kwa wafanyabiashara wadogo wa kukaanga vitunguu. Kiwango cha utoaji cha mashine hii ni 50kg/h~200kg/h. Hasa, pato la fremu ya kukaanga ni 50kg/h. Weka pete za vitunguu kwenye fremu ya kukaanga kwa kukaanga kwa kina. Baada ya kukaanga, inaweza kuinuliwa kwa urahisi juu ya sura ya kukaanga.
Mashine ya kukaangia vitunguu pande zote
Sawa na kikaango cha mraba, kikaango cha vitunguu pande zote pia hukaanga kundi la pete za vitunguu. Baada ya kundi moja la pete za vitunguu kukaanga, weka kundi lingine la pete za vitunguu kwa kukaanga. Mashine inaweza kutambua kazi za upakiaji na upakuaji otomatiki.
Kikaangio cha pete ya vitunguu endelevu
Aina mbili za kwanza za mashine za kukaanga ni mashine za kukaangia nusu otomatiki, ambazo zinahitaji vibarua kufanya kazi wakati wa kukaanga. Mashine inayoendelea ya kukaangia pete ya vitunguu inaweza kutambua ukaangaji unaoendelea na usiokatizwa wa pete za vitunguu. Ukanda wa conveyor wa mashine ya kukaangia vitunguu hupitisha pete za vitunguu kwa kukaanga na kumwaga. Mashine hii haiwezi tu kutambua kukaanga kiotomatiki lakini pia ina kazi nyingi kama vile kukwarua mabaki, kuinua kiotomatiki, mzunguko wa mafuta, na kadhalika.
Video ya operesheni ya mashine ya kukaangia vitunguu viwandani
Faida za mashine ya kukaanga vitunguu kibiashara
- Ingawa aina tatu za mashine za kukaanga vitunguu zina matokeo tofauti, kazi zao ni takriban sawa. Na kikaango cha pete ya vitunguu kinatengenezwa kwa chuma cha pua 304. Unapotumia kikaango, inaweza kuhakikisha usafi wa mazingira na usafi wa mazingira wa bidhaa za kukaanga.
- Kikaango cha vitunguu kinachoendelea pia kina mfumo wa kuinua ili kuwezesha kusafisha chini ya kikaango. Kwa kuongeza, mfumo wa kufuta dregs wa fryer huhakikisha usafi na kuzuia moto kutokana na mkusanyiko wa taka za kukaanga.
- Mashine ya kukaangia pete ya vitunguu inaweza kubinafsisha urefu na upana wa mashine kulingana na mahitaji ya uzalishaji wa wateja. Mashine za kukaangia pete ya vitunguu hutumiwa sana katika mikahawa, wachuuzi wa mitaani, canteens, viwanda vya uzalishaji wa chakula, na mahitaji mengine ya wateja.
- Umeme, gesi, na njia zingine za kupokanzwa za mashine ya kukaanga vitunguu hutoa suluhisho la joto kwa wateja katika maeneo tofauti. Wateja wanaweza kuchagua njia ya joto ya bei nafuu kulingana na hali ya joto ya ndani.
- Kikaangio cha umeme kinachukua njia ya kuzamisha bomba la kupokanzwa katika mafuta ya joto. Hufanya pete za vitunguu kukaanga sawasawa, na rangi nzuri, na kuhakikisha ubora wa pete za vitunguu. Na bomba la kupokanzwa huchukua bomba la kupokanzwa isiyo imefumwa, ambayo inapunguza tukio la ajali.
Maswali kadhaa kuhusu vitunguu vya kukaanga
- Kwa nini ninahitaji loweka vitunguu kabla ya kukaanga pete za vitunguu?
Vitunguu vina ladha kali, kwa hivyo unahitaji loweka kwenye maji baridi. Hii inaweza kuondoa ladha ya viungo vya vitunguu na kufanya pete za vitunguu kuwa laini.
- Inachukua muda gani kukaanga pete za vitunguu?
Hii inategemea sana joto la kukaanga uliloweka kwenye mashine ya kukaanga vitunguu. Kwa joto la jumla la kukaanga la 160 ~ 180 ℃, inachukua dakika 2 ~ 3.
- Jinsi ya kuweka pete za vitunguu vya kukaanga crispy?
Kuna safu nyembamba tu ya pete za vitunguu. Ili kuhakikisha ladha ya pete za vitunguu vya kukaanga, kwa kawaida ni muhimu kupaka pete za vitunguu na safu ya kupiga. Wakati wa kupiga batter, unaweza kwanza kuweka safu ya nje ya pete ya vitunguu na safu nyembamba ya wanga. Kisha funga safu ya kugonga, ambayo inaweza kuongeza msuguano na kufanya unga ushikamane vizuri na pete za vitunguu. Kisha uipake na mikate ya mkate. Kwa njia hii, unaweza kupata pete ya vitunguu crispy.
- Jinsi ya kufanya unga hutegemea pete za vitunguu?
Njia bora ni kuondoa utando wa ndani kutoka kwa vitunguu baada ya kukata vitunguu. Kwa sababu Nebo ya vitunguu ni laini kiasi. Ikiwa haijaondolewa, batter si rahisi kunyongwa kwenye pete za vitunguu.
