Đồ ăn nhẹ căng phồng có đặc điểm là vị giòn, dễ tiêu hóa, có thể thay đổi mùi vị và hình dạng. Nó được chào đón rộng rãi bởi người già và người trẻ trên toàn thế giới. Trong số đó, bánh phồng ngô là món ăn vặt được ưa chuộng nhất. Là một nhà sản xuất máy làm đồ ăn nhẹ, dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh ngô bằng máy.
Thành phần của dây chuyền sản xuất đồ ăn nhẹ
Trong quá trình sản xuất hàng loạt thực phẩm căng phồng, việc sử dụng máy làm đồ ăn nhẹ để làm thực phẩm căng phồng là điều không thể tránh khỏi. Trước các loại máy làm bánh phồng snack trên thị trường, chúng ta nên chọn loại máy nào để làm bánh snack?
Đối với hầu hết các món ăn nhẹ dạng phồng, các bước sản xuất gần như giống nhau. Các bước sản xuất của nó thường là trộn bột, làm phồng, nướng (chiên), nêm gia vị, đóng gói, v.v. Trong sản xuất thương mại, mỗi công đoạn đều có một loại máy tương ứng để sản xuất bánh phồng ngô.
Nhà sản xuất máy làm bánh snack giới thiệu các bước sản xuất bánh ngô
- Máy trộn dùng để trộn bột ngô và các loại gia vị khác. Bạn có thể thay đổi hương vị bằng cách thêm các loại gia vị dạng bột khác.
- Máy làm bánh ngô đầu tiên đùn bột ngô ở nhiệt độ cao. Sau đó, nó tạo thành một hình dạng cụ thể sau khi giảm áp suất, làm mát, sấy khô và các quá trình khác trong máy chủ phun. Đặc biệt, có một khuôn ép đùn ở cuối máy thổi phồng. Thông qua khuôn này, nó có thể mở rộng một hình dạng cụ thể của bánh ngô. Nhà sản xuất máy làm đồ ăn nhẹ Taizy cung cấp nhiều loại khuôn mẫu để khách hàng lựa chọn.
- Mặc dù nguyên liệu thô được ép đùn ở nhiệt độ cao trong máy ép đùn nhưng ngô căng phồng vẫn chưa chín. Vì vậy, cần có máy để nướng hoặc chiên chúng để xử lý thứ cấp. Công nghệ làm bánh khắc phục được khuyết điểm không tốt cho sức khỏe do thừa mỡ. Đồng thời, sử dụng máy làm bánh để nướng có thể làm giảm sự thất thoát protein trong bột ngô.
- Để đảm bảo thực phẩm căng phồng có được hương vị đậm đà, cần có máy nêm cho nhiều hương vị khác nhau. Chúng tôi cung cấp máy nêm liên tục và máy nêm hình bát giác. Chúng thích hợp cho các loại cây phồng lớn, vừa và nhỏ.
- Công đoạn cuối cùng cần có máy đóng gói bánh ngô để bảo quản và vận chuyển thuận tiện hơn. Theo các phong cách đóng gói khác nhau, chúng tôi cung cấp các máy đóng gói khác nhau.
Trên đây là các bước làm món bắp rang bơ. Để đáp ứng nhu cầu của các khách hàng có thông số kỹ thuật khác nhau, nhà sản xuất máy làm đồ ăn nhẹ cung cấp các dây chuyền sản xuất có thông số kỹ thuật và sản lượng khác nhau. Hơn nữa, dòng thực phẩm căng phồng còn phù hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
