Die kommerzielle Zwiebelfritteuse (Zwiebelring-Fritteuse) ist eine kommerzielle Fritteuse. Diese Maschine wird häufig zum Frittieren von Zwiebelringen, Kartoffelchips, Schweineschwarten und anderen frittierten Snacks verwendet. Friteusen werden von den Kunden wegen ihres breiten Anwendungsspektrums, ihrer einfachen Bedienung und ihrer großen Frittierleistung geschätzt. Derzeit wurde Taizys Zwiebelfritteuse nach Pakistan, Indien, Griechenland, Südafrika und in viele andere Länder und Regionen exportiert. Kommerzielle Zwiebelfritteusen können nicht nur allein verwendet werden, sondern auch mit einem Zwiebelschäler, einer Teigmaschine und anderen Maschinen kombiniert werden, um eine große Produktionslinie zu bilden.
Einführung in drei Arten von Zwiebelfritteusen
Taizy bietet hauptsächlich drei Arten von Zwiebelring-Frittiermaschinen an. Eine davon ist eine quadratische Fritteuse, eine ist eine kreisförmige Chargenfritteuse und die andere ist eine kontinuierliche Fritteuse.
Quadratische Zwiebelfritteuse
Die quadratische Zwiebelringfritteuse eignet sich für kleine Zwiebelbrathändler. Der Leistungsbereich dieser Maschine liegt zwischen 50 kg/h und 200 kg/h. Insbesondere beträgt die Leistung eines Frittiergestells 50 kg/h. Die Zwiebelringe zum Frittieren in den Bratrahmen legen. Nach dem Frittieren lässt es sich ganz einfach vom Bratrahmen hochheben.
Runde Chargen-Zwiebelfritteuse
Ähnlich wie die quadratische Fritteuse frittiert auch die runde Zwiebelringfritteuse eine Portion Zwiebelringe. Nachdem eine Charge Zwiebelringe frittiert wurde, legen Sie eine weitere Charge Zwiebelringe zum Braten hinein. Die Maschine kann die Funktionen des automatischen Be- und Entladens realisieren.
Kontinuierliche Zwiebelring-Fritteuse
Bei den ersten beiden Arten von Frittiermaschinen handelt es sich um halbautomatische Frittiermaschinen, deren Bedienung während des Frittiervorgangs Arbeitskräfte erfordert. Die kontinuierliche Zwiebelring-Bratmaschine ermöglicht ein kontinuierliches und ununterbrochenes Braten von Zwiebelringen. Das Förderband der Zwiebelbratmaschine transportiert die Zwiebelringe zum Braten und Auswerfen. Diese Maschine kann nicht nur automatisches Frittieren realisieren, sondern verfügt auch über viele Funktionen wie das Abschaben von Rückständen, das automatische Anheben, die Ölzirkulation usw.
Bedienungsvideo einer industriellen Zwiebelfritteuse
Vorteile kommerzieller Zwiebelfritteusen
- Obwohl die drei Arten von Zwiebelfrittiermaschinen unterschiedliche Leistungen haben, sind ihre Funktionen in etwa gleich. Und die Zwiebelringfritteuse besteht aus Edelstahl 304. Bei Verwendung der Fritteuse kann die Hygiene und Umweltverträglichkeit der frittierten Produkte gewährleistet werden.
- Die kontinuierliche Zwiebelfritteuse verfügt außerdem über ein Hebesystem, um die Reinigung des Bodens der Fritteuse zu erleichtern. Darüber hinaus sorgt das Schmutzabstreifsystem der Fritteuse für Sauberkeit und verhindert Brände durch die Ansammlung von Frittierabfällen.
- Zwiebelring-Frittiermaschinen können die Länge und Breite der Maschine an die Produktionsanforderungen der Kunden anpassen. Zwiebelring-Frittiermaschinen werden häufig in Restaurants, Straßenverkäufern, Kantinen, Lebensmittelproduktionsbetrieben und für andere Kundenbedürfnisse eingesetzt.
- Der Strom, das Gas und andere Heizmethoden der Zwiebelbratmaschine bieten Heizlösungen für Kunden in verschiedenen Regionen. Kunden können je nach lokaler Heizsituation eine günstigere Heizmethode wählen.
- Bei der Elektrofritteuse wird das Heizrohr in Heizöl getaucht. Dadurch werden die Zwiebelringe gleichmäßig frittiert, haben eine gute Farbe und stellen die Qualität der Zwiebelringe sicher. Und das Heizrohr verfügt über ein nahtloses Heizrohr, wodurch das Auftreten von Unfällen verringert wird.
Mehrere Fragen zu frittierten Zwiebeln
- Warum muss ich die Zwiebeln einweichen, bevor ich die Zwiebelringe anbraten kann?
Zwiebeln haben einen scharfen Geschmack, daher müssen Sie sie in kaltem Wasser einweichen. Dadurch kann der würzige Geschmack der Zwiebeln entfernt und die Zwiebelringe weicher werden.
- Wie lange dauert es, Zwiebelringe zu braten?
Dies hängt hauptsächlich von der Brattemperatur ab, die Sie an der Zwiebelbratmaschine einstellen. Bei einer allgemeinen Brattemperatur von 160–180 °C dauert es 2–3 Minuten.
- Wie bleiben gebratene Zwiebelringe knusprig?
Es gibt nur eine dünne Schicht Zwiebelringe. Um den Geschmack von frittierten Zwiebelringen zu gewährleisten, ist es meist notwendig, die Zwiebelringe mit einer Schicht Teig zu bestreichen. Beim Beschichten des Teigs können Sie zunächst die äußere Schicht der Zwiebelringe mit einer dünnen Schicht Stärke bestreichen. Wickeln Sie dann eine Schicht Teig ein, was die Reibung erhöhen und dafür sorgen kann, dass der Teig besser an den Zwiebelringen haftet. Anschließend mit Semmelbröseln bestreichen. Auf diese Weise erhalten Sie einen knusprigen Zwiebelring.
- Wie lässt man den Teig an den Zwiebelringen hängen?
Am besten entfernen Sie nach dem Schneiden der Zwiebel die innere Membran von der Zwiebel. Denn das Nebo der Zwiebeln ist relativ glatt. Wenn er nicht entfernt wird, bleibt der Teig nicht leicht an den Zwiebelringen hängen.
