फूले हुए स्नैक्स में कुरकुरा स्वाद, आसान पाचन और परिवर्तनशील स्वाद और आकार की विशेषताएं होती हैं। पूरे विश्व में युवा और वृद्ध लोगों द्वारा इसका व्यापक स्वागत किया जाता है। इनमें कॉर्न पफ सबसे लोकप्रिय फूला हुआ नाश्ता है। स्नैक बनाने वाली मशीन निर्माता के रूप में, नीचे आपको मशीनों द्वारा कॉर्न पफ बनाने का तरीका बताया गया है।
की रचना स्नैक उत्पादन लाइन
फूला हुआ भोजन के बड़े पैमाने पर उत्पादन में, फूला हुआ भोजन बनाने के लिए स्नैक बनाने वाली मशीनों का उपयोग करना अपरिहार्य है। बाजार में विभिन्न फूले हुए स्नैक्स बनाने वाली मशीनों का सामना करते हुए, हमें फूले हुए स्नैक्स बनाने के लिए किस प्रकार की मशीन का चयन करना चाहिए?
अधिकांश फूले हुए स्नैक्स के लिए, उत्पादन चरण लगभग समान होते हैं। इसके उत्पादन चरण आम तौर पर पाउडर मिश्रण, पफिंग, बेकिंग (तलना), मसाला, पैकेजिंग इत्यादि हैं। व्यावसायिक उत्पादन में, प्रत्येक चरण में कॉर्न पफ का उत्पादन करने के लिए एक संबंधित मशीन होती है।
स्नैक बनाने की मशीन निर्माता ने कॉर्न पफ उत्पादन चरण पेश किए हैं
- मिक्सर मशीन का उपयोग कॉर्नफ्लोर और अन्य मसालों को मिलाने के लिए किया जाता है। आप अन्य पाउडर मसाले मिलाकर स्वाद बदल सकते हैं।
- कॉर्न पफ बनाने की मशीन सबसे पहले कॉर्नफ्लोर को उच्च तापमान पर बाहर निकालती है। फिर यह दबाव-कम पफिंग, ठंडा करने, सुखाने और पफिंग होस्ट में अन्य प्रक्रियाओं के बाद एक विशिष्ट आकार बनाता है। विशेष रूप से, पफिंग मशीन के अंत में एक एक्सट्रूज़न डाई होती है। इस साँचे के माध्यम से, यह कॉर्न पफ के एक विशिष्ट आकार का विस्तार कर सकता है। टैज़ी स्नैक मेकिंग मशीन निर्माता विभिन्न ग्राहकों को चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के सांचे प्रदान करता है।
- यद्यपि कच्चे माल को एक्सट्रूडर मशीन में उच्च तापमान पर बाहर निकाला जाता है, फूला हुआ मक्का अभी भी अपरिपक्व है। इसलिए, द्वितीयक उपचार के लिए उन्हें पकाने या तलने के लिए एक मशीन की आवश्यकता होती है। बेकिंग तकनीक अत्यधिक वसा के कारण होने वाले अस्वास्थ्यकर दोष को दूर करती है। वहीं, बेक करने के लिए बेकरी मशीन का उपयोग करने से मक्के के आटे में प्रोटीन की हानि को कम किया जा सकता है।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि फूले हुए भोजन को भरपूर स्वाद मिले, उसे विभिन्न स्वादों के लिए एक मसाला मशीन की आवश्यकता होती है। हम एक सतत मसाला मशीन और अष्टकोण मसाला मशीन प्रदान करते हैं। वे बड़े, मध्यम और छोटे फूलने वाले पौधों के लिए उपयुक्त हैं।
- अंतिम चरण में, इसे अधिक सुविधाजनक भंडारण और ले जाने के लिए कॉर्न पफ्स को पैक करने के लिए एक पैकेजिंग मशीन की आवश्यकता होती है। विभिन्न पैकेजिंग शैलियों के अनुसार, हम विभिन्न पैकेजिंग मशीनें प्रदान करते हैं।
ऊपर फूले हुए मकई बनाने के चरण दिए गए हैं। विभिन्न विशिष्टताओं वाले ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, स्नैक बनाने की मशीन निर्माता विभिन्न विशिष्टताओं और आउटपुट के साथ उत्पादन लाइनें प्रदान करता है। इसके अलावा, फूली हुई खाद्य लाइन विभिन्न कच्चे माल के लिए भी उपयुक्त है।
