Tempura ni sahani ya classic katika sahani za Kijapani. Sahani za kukaanga zimefungwa kwenye batter kwa pamoja huitwa tempura. Mashine ya kugonga tempura ya kibiashara ni mashine ambayo inaweza kuhamisha nyenzo kiotomatiki na kuifunga sawasawa unga kwenye bidhaa za kukaanga. Mashine hii ya kuzamisha tempura otomatiki inafaa kwa unga nene na nyembamba. Na inafaa kwa ajili ya mipako ya batter kazi ya vyakula mbalimbali vya kukaanga. Kwa hiyo, mashine ya mipako ya tempura inakaribishwa sana na viwanda vya chakula vya kukaanga.
Manufaa ya mashine ya kupiga kiotomatiki ya tempura
- Baada ya kupitishwa na ukanda wa conveyor, nyenzo huingizwa kwenye slurry. Kwa hivyo uso wa bidhaa umewekwa na safu ya tempura. Mashine hii ya kugonga tempura hutumiwa sana katika utayarishaji wa nyama, mboga mboga na aina zingine za tempura.
- Nafasi kati ya mikanda ya matundu ya juu na ya chini ya mashine inaweza kubadilishwa. Kwa hivyo, inafaa kwa nyenzo za ukubwa mbalimbali.
- Mashine ina muundo wa kipekee wa disassembly kwa kusafisha rahisi. Shabiki mwenye nguvu huondoa slurry ya ziada ili unga umewekwa sawasawa juu ya uso wa nyenzo.
- Mashine nzima ya kugonga tempura kiotomatiki inachukua vifaa vya kiwango cha chakula. Na sehemu zake muhimu na vipengele vinapitisha vipengele vya umeme vilivyoagizwa, ambavyo ni imara, vya kuaminika, na vya kudumu.
- Bidhaa ya tempura iliyofunikwa na mashine hii ina sifa za kuonekana nzuri na unene wa sare. Baada ya kukaanga na kikaango kinachounga mkono, inaweza kudumisha ladha ya asili.
Tahadhari za mashine ya kugonga tempura ya kibiashara
Mashine za kugonga tempura za kibiashara zinaweza kuchakata bidhaa za tempura katika makundi makubwa. Jihadharini na pointi zifuatazo wakati wa kununua mashine hii:
- Kuna aina mbili za mashine za kuzamisha tempura za kibiashara, moja ni aina ya kuzamishwa na nyingine ni ya aina ya drenching. Ingawa mashine hizi mbili za kuzamisha tempura zote zinaweza kutumika kwa kazi ya kuzamisha ya bidhaa za tempura. Hata hivyo, wana tofauti fulani. Mashine ya kunyunyiza ya tempura huzamisha bidhaa kwenye tanki la kugonga ili kufanya uso wa nyenzo kuning'inia tope. Mashine ya kunyunyiza ya tempura batter hunyunyiza safu ya grout kwenye uso wa bidhaa wakati nyenzo inapita kwenye pazia la kunyunyiza. Kwa hiyo, tempura ya kuzama mashine ya kugonga yanafaa kwa viscous na slurries nyembamba. Mashine ya aina ya dawa inafaa kwa slurry nyembamba. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua mashine hii, unapaswa kuchagua mashine sahihi kulingana na sifa za bidhaa ya tempura unayotaka kusindika.
mashine ya mipako ya tempura moja kwa moja 
mashine ya kugonga tempura ya kibiashara
- Mashine ina mchanganyiko wa kugonga unaofanana. Na mchanganyiko wa batter pia una mifano miwili, moja kwa ajili ya kufanya batter ya viscous na nyingine kwa ajili ya kufanya batter nyembamba. Unapochagua mashine ya kugonga ya tempura, unaweza kuchagua mchanganyiko unaofaa kulingana na mfano wa mashine inayolingana.
Faida za batter ya mipako ya chakula cha kukaanga
Mipako ya kugonga ni njia ambayo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya kukaanga, kwa pamoja hujulikana kama "nguo" katika tasnia. Hiyo ni, safu ya kitambaa-kama kitambaa huwekwa kwenye uso wa nyenzo zilizosindika. Malighafi yaliyofunikwa na batter itaunganishwa mara moja kwenye safu ya kinga wakati wa kukutana na joto la juu wakati wa kukaanga. Kwa hiyo, itaepuka kuwasiliana na nyenzo na mafuta ya juu ya joto moja kwa moja. Malighafi iliyoandaliwa na njia hii inaweza kudumisha ladha ya asili na ladha ya bidhaa za tempura.
