Die elektrische Batch-Fritteuse ist einfach zu bedienen und günstig im Preis, wodurch wir schnell Einnahmen erzielen können. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es jedoch zu Sicherheitsrisiken kommen. Wie können wir die elektrische Batch-Frittiermaschine richtig bedienen und Gefahren vermeiden? Im Folgenden finden Sie einige Möglichkeiten zur Wartung der Maschine, um eine sichere Verwendung der Fritiermaschine über einen langen Zeitraum hinweg zu gewährleisten.
Wartung der Batch-Fritteuse mit elektrischer Heizung
- Die elektrische Heizung Batch-Fritteuse ist eine Öl-Wasser-Trennmaschine, und das Wasser sollte während des Gebrauchs regelmäßig ausgetauscht werden. Im Sommer sollte es einmal täglich ausgetauscht werden, im Winter kann das Wasser entsprechend der Wasserqualität ausgetauscht werden, um die Ölqualität sicherzustellen.
- Die Batch-Fritteuse muss vor dem Gebrauch mit Öl gefüllt werden, um ein Verbrennen des Heizrohrs zu vermeiden
- Nach längerem Gebrauch bilden sich Rückstände auf der Oberfläche des Heizrohrs, die regelmäßig gereinigt werden sollten. Verwenden Sie beim Reinigen einen mit Reinigungsmittel gefüllten Puff oder Lappen, um das Heizrohr zu reinigen. Oder bürsten Sie den Schmutz am Heizrohr mit einer weichen Bürste ab.
- Auch der Schmutz auf der Oberfläche der elektrischen Frittiermaschine sollte regelmäßig gereinigt werden, um eine übermäßige Schmutzansammlung und die Entstehung eines Brandes zu vermeiden.
- Ziehen Sie bei jeder Reinigung den Netzstecker und reinigen Sie die Fritteuse im abgekühlten Zustand
- Nach dem Einschalten der Geräte oder während des Frittiervorgangs ist mindestens ein Mitarbeiter anwesend, der die Frittiersituation überprüft.
- Während des Frittiervorgangs muss die Produktionswerkstatt einen Kühlventilator installieren, um sicherzustellen, dass die Werkstatttemperatur nicht höher als 45–50 Grad ist. Verhindern Sie durch den Gehörschutz ein plötzliches Abschalten der Maschine.
- Es ist strengstens verboten, während des Frittiervorgangs Wasser in die Fritteuse zu füllen. Und Sie sollten das interne Wasser nicht ersetzen, wenn die Öltemperatur höher als 80 Grad ist. Wenn der Wasserstand in der Fritteuse hoch ist, sollten Sie das Ölablassventil öffnen, um eine bestimmte Menge Wasser abzulassen, um Ölverschüttungen aufgrund eines zu hohen Ölstands zu vermeiden.
Merkmale der elektrischen Batch-Frittiermaschine
- Die elektrische Batch-Frittiermaschine verfügt über ein nahtloses Heizrohr aus Edelstahl. Es gewährleistet die Sicherheit des Bratens und explodiert nicht, wenn Öl ausläuft.
- Die Heizrohre der Batch-Fritteuse sind in Reihe geschaltet. Wenn ein Heizrohr beschädigt wird, hat dies keinen Einfluss auf die Nutzung der gesamten Maschine.
- Die elektrische Batch-Fritteuse besteht aus Edelstahl 304, der den Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards entspricht.
- Es gibt vier Kapazitäten für die quadratische Fritteuse: 50 kg/h, 100 kg/h, 150 kg/h und 200 kg/h;
- Die Fritteuse verfügt über eine fortschrittliche Öl-Wasser-Trenntechnologie, die den Ölverbrauch senkt.
