ファラフェルフライヤーは、食品加工業界で広く使用されている高度な自動コンベアフライヤーです。業務用ファラフェルフライヤーは、パスタ、シーフード、肉、ナッツ、果物などのフライにも適しています。工業用ファラフェルフライヤーは多機能連続フライヤーです。油層の中央から加熱することは、上下の油層の温度を制御する高度な方法です。これにより、油の酸化度を効果的に軽減し、揚げ物の品質を向上させます。ファラフェルフライヤーは、フライプロセス中に自動的に残渣をろ過し、温度を制御できるため、油の寿命を延ばします。最終的な食品は、良好な仕上がり、明るい色、高品質を備えています。
ファラフェルフライヤーの構造的特徴
ファラフェルフライヤーマシンには、自動温度制御システム、自動搬送システム、自動油濾過システム、自動スラグ除去システム、自動昇降システム、自動排煙システムなどを含むいくつかの自動システムが含まれています。
加熱システム：加熱源は、電気、熱伝達油、天然ガス、液化ガスです。
メッシュベルト搬送システム：可変周波数速度制御。二層メッシュベルトは、製品の浮き上がりを防ぎ、均一なフライを実現します。
自動ろ過システム：底に自動排水口を備えた動的循環システム。フライプロセス中の食品残渣は、水ろ過によって下部の漏斗に沈み、排水口から排出されます。
自動温度制御システム：温度は0〜300度で自由に設定でき、油温はプロセス全体で自動的に制御されます。
自動リフトシステム：メッシュベルトは自動的にリフトされ、清掃に便利です。これにより、作業負荷が軽減され、清潔で衛生的に保たれます。
技術データの一部
| モデル | 寸法(mm) | 重量(kg) | 電力/エネルギーの使用 | 収率 | メッシュベルト幅(mm) |
| 電気式 | |||||
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/h | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/h | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/h | 800 |
| ガスの種類 | |||||
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 3×10⁵kcal | 500kg/h | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 5×10⁵kcal | 600kg/h | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 6×10⁵kcal | 800kg/h | 800 |
上記はファラフェルフライヤーマシンの種類の一部です。具体的な情報については、ご要望をお送りください。
補助機器：真空オイルフィルター
ファラフェルフライ機は真空オイルフィルターに接続して、油を完全に洗浄して再利用できます。
真空オイルフィルタードラム 
真空オイルフィルターバレル
