商業用フライドチキンマシンは、自動排出、自動温度制御、自動攪拌機能を備えた半自動ディープフライヤーです。揚げたチキンは均一で明るい色をしており、粘着しません。油ろ過機能により、揚げ油の寿命を延ばすことができます。
このマシンは、通常100〜600kg/hのさまざまな容量で利用可能です。全体は304ステンレス鋼で作られており、食品の安全性を確保します。耐久性があり、掃除も簡単です。
この商業用チキンフライヤーは、鶏肉、豚肉、牛肉、魚、ナッツ、パスタ、調味料などの揚げ物に適しています。自動排出バッチフライヤーは、小規模から中規模の食品加工ユニットに適用され、ファストフード店、カフェテリア、食品加工工場などで広く使用されています。
自動チキンフライヤーマシンの主な機能は何ですか？
商業用フライドチキンマシンは、多くの優れた機能を備えた高自動化のディープフライヤーです。
自動排出
モータ駆動により、揚げ後に自動的に持ち上げ、油を排出した後に自動的に食品を注ぎ出します。自動排出により、作業者の労働負担を軽減し、揚げ時間を節約します。
自動温度制御
電気制御装置があり、油温が設定温度を超えると自動的に加熱装置が停止します。油温が設定温度より低い場合は、加熱装置が作動し、対応する揚げ温度を維持します。これにより、自動バッチフライヤーは製品の品質を保証します。
自動攪拌
攪拌機能により、製品の揚げの均一性を確保し、製品同士の粘着を防ぎます。
多目的連続揚げ機能
この揚げ機器は、さまざまな種類の食品の連続揚げをサポートします。多機能で、同じマシンで異なる食品を調理でき、味の混合を防ぎます。内蔵の攪拌機構により、均一な加熱、粘着防止、製品の一貫性と生産効率の向上を実現します。
商業用フライドチキンマシンの構造的特徴
- 専門的なフライヤー製造： このフライドチキンマシンは、304ステンレス鋼製で衛生的かつ耐久性があり、長期の高強度使用に適しています。
- 複数の加熱オプション： ガスまたは電気加熱のいずれかを選択し、さまざまな運用ニーズに対応します。
- 油水分離＆スラグ排出設計： 商業用フライヤーは、三角形の沈殿機構と底部のふるい形状のスラグ排出装置を備え、油を清潔に保ち、寿命を延ばします。
- 独立した電力制御箱： 装置の安定かつ安全な運転を保証します。
- 先進の省油空間技術： 使用中、食用油は加熱管を通じて加熱されます。フライヤーには温度測定装置が装備されており、適切な温度制御により高い合格率を実現します。
- 自動排出装置： 時間と労力を節約し、労働負担を軽減し、生産効率を向上させます。
- 過熱保護： 安全な運用を確保し、過熱を防止します。
- 柔軟な出力容量： フライヤーの一般的な容量は100〜600kg/hで、特定の生産ニーズに合わせたカスタマイズサービスも利用可能です。
技術パラメータ
| モデル番号 | 全体寸法（mm） | 排出パワー | 攪拌力 | 火力 | 揚げゾーンのサイズ（mm） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 1250 × 1200 × 1700 | 0.75 kW | 0.75 kW | 54 kW（9 kW × 6） | 1000 × 350 |
| 1200 | 1450 × 1400 × 1700 | 0.75 kW | 1.1 kW | 63 kW（7 kW × 9） | 1200 × 350 |
| 1500 | 1750 × 1700 × 1700 | 1.5 kW | 1.5 kW | 72 kW（8 kW × 9） | 1500 × 350 |
注意事項：電源、電圧、素材、ふるい網のサイズに関しては、完全にカスタマイズ可能です。
商業用フライドチキンマシンの用途
この商業用フライドチキンフライヤー（油水分離産業用フライヤー）は、中〜大型の連続または半連続揚げ機で、主に大規模な食品加工と商業ケータリング向けに設計されています。その用途には：
スナック食品加工工場
- 鶏肉片、鶏肉フィレ、鶏のウィング、ポップコーンチキン
- 衣付けまたはパン粉付けされた肉製品、調理済み肉製品
- フレンチフライ、ポテトパティ、揚げバナナチップス、揚げさつまいもチップス
冷凍食品および調理済み食品工場
- 衣付け半完成品の揚げと成形
- 事前揚げされた製品（プレフライ食品）
- 安定した油温と品質を必要とする標準化された生産ライン
フライドチキンチェーンの中央厨房
- パン粉付鶏肉の大規模揚げ
- 味の混合なしで多品種の連続生産
- 一貫した品質と食品安全性を保証します
グループ食事およびケータリングセンター
- 学校、工場、病院、航空会社のケータリング
- 高効率と安定した出力が求められます
中〜大型レストランおよび商業用キッチン
- 中〜大型のフライドチキンレストラン、ファストフード店、アメリカ風ファストフード、チェーンスナック店
- 高い日産量、連続揚げ能力
- 揚げ品質と生産効率に重点を置く
農業および特殊食品加工業者
- 農産物の深加工：揚げピーナッツ、そら豆、エンドウ豆、ナッツ
- 揚げ野菜ときのこ
- 地元の名物揚げ物工房は、従来のフライヤーから産業用機器にアップグレードし、油の消費を削減し、食品衛生を向上させています。
唐揚げと唐揚げ機の人気
鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、さまざまな栄養素が含まれています。人体に吸収されやすく、体力を増強する効果があります。フライドチキンは強烈な風味が魅力的です。顧客のニーズに合わせてさまざまな味のフライドチキンが求められています。
上手に揚げたチキンを大量に作るには、自動生産と高品質の揚げ効果を実現するプロ仕様の揚げ物機を使用する必要があります。工業用バッチ式鶏肉フライ装置は理想的な選択肢です。
補助装置
衣付け鶏肉を作るには、自動肉衣付け機をディープフライヤーに接続できます。
業務用フライドチキン用フライヤーの詳細については、お気軽にご要望をお聞かせください。
なぜタイジーを選ぶのか？
- 専門的な揚げ機器メーカー: 食品機械の豊富な経験を持つタイジーの設備は、耐久性、安定性があり、高強度の連続揚げに適しています。
- 高度な油水分離技術: 油を節約し、清潔に保ち、寿命を延ばし、食品の品質を向上させます。
- 一貫した出力: 自動温度制御、均一な加熱、攪拌により、さまざまな食品の均一な揚げを保証します。
- 食品グレード素材: 完全にステンレス鋼製で、掃除が容易で、国際的な衛生基準を満たしています。
- 総合サービス: 完全な生産ソリューション、設置、トレーニング、アフターサポート、スペアパーツ供給によりスムーズな運用を実現します。
- 国際認証: CE、ISO、TUV、SGS認証取得済み。信頼できる品質で、世界輸出に適しています。
- 保証約束: 1年間の保証と無料修理または交換、長期の技術サポートも提供します。
タイジーは、大規模および商業用揚げ作業向けに、ターンキーソリューションを提供する完全な揚げ食品生産ラインを提供します。自動衣付け、揚げ、冷却、包装まで、効率性、一貫した製品品質、操作の容易さを追求した設計です。鶏肉、ナゲット、ウィング、その他のスナック食品に最適です。
