Tempura ist ein Klassiker der japanischen Küche. Die in den Teig eingewickelten frittierten Gerichte werden zusammenfassend als Tempura bezeichnet. Eine kommerzielle Tempura-Teigmaschine ist eine Maschine, die automatisch Materialien übertragen und den Teig gleichmäßig auf die frittierten Produkte wickeln kann. Diese automatische Tempura-Tauchmaschine ist für den dicken und dünnen Teig geeignet. Und es ist geeignet für die Teigbeschichtung Arbeit verschiedener frittierter Lebensmittel. Daher wird die Tempura-Beschichtungsmaschine von frittierten Lebensmittelfabriken weithin begrüßt.
Vorteile der automatischen Tempura-Teigmaschine
- Nach der Förderung durch das Förderband wird das Material in die Gülle eingetaucht. Daher wird die Oberfläche des Produkts mit einer Tempuraschicht überzogen. Diese Tempura-Teigmaschine wird häufig bei der Zubereitung von Fleisch, Gemüse und anderen Tempura-Arten verwendet.
- Der Abstand zwischen dem oberen und unteren Maschenband der Maschine kann eingestellt werden. Daher ist es für Materialien verschiedener Größen geeignet.
- Die Maschine verfügt über ein einzigartiges Zerlegbarkeitsdesign für eine einfache Reinigung. Der leistungsstarke Ventilator entfernt die überschüssige Masse, sodass der Teig gleichmäßig auf der Oberfläche des Materials verteilt wird.
- Die gesamte automatische Tempura-Schlagmaschine besteht aus Materialien in Lebensmittelqualität. Und seine wichtigen Teile und Komponenten übernehmen importierte elektrische Komponenten, die stabil, zuverlässig und langlebig sind.
- Das mit dieser Maschine beschichtete Tempuraprodukt zeichnet sich durch ein schönes Aussehen und eine gleichmäßige Dicke aus. Nach dem Frittieren in der unterstützenden Fritteuse bleibt der ursprüngliche Geschmack erhalten.
Vorsichtsmaßnahmen bei handelsüblichen Tempura-Teigmaschinen
Kommerzielle Tempura-Teigmaschinen können Tempura-Produkte in großen Chargen verarbeiten. Achten Sie beim Kauf dieser Maschine auf folgende Punkte:
- Es gibt zwei Modelle kommerzieller Tempura-Tauchmaschinen: eines vom Eintauchtyp und das andere vom Tränktyp. Obwohl diese beiden Tempura-Tauchmaschinen beide für das Eintauchen von Tempura-Produkten geeignet sind. Sie weisen jedoch gewisse Unterschiede auf. Die immersive Tempura-Teigmaschine taucht das Produkt in den Teigtank, sodass die Oberfläche des Materials breiig wird. Die Tempura-Teigmaschine mit Streufunktion sprüht eine Schicht Mörtel auf die Oberfläche des Produkts, wenn das Material durch den Streuvorhang läuft. Deshalb das immersive Tempura Teigmaschine eignet sich für viskose und dünnflüssige Schlämme. Die Sprühmaschine ist für dünne Schlämme geeignet. Daher sollten Sie bei der Auswahl dieser Maschine die richtige Maschine entsprechend den Eigenschaften des Tempuraprodukts auswählen, das Sie verarbeiten möchten.
automatische Tempura-Beschichtungsmaschine 
kommerzielle Tempura-Schlagmaschine
- Zur Maschine gehört ein passender Teigmixer. Und auch beim Teigmixer gibt es zwei Modelle, eines für die Herstellung des zähflüssigen Teigs und das andere für die Herstellung des dünnen Teigs. Wenn Sie sich für eine Tempura-Teigmaschine entscheiden, können Sie entsprechend dem entsprechenden Teigmaschinenmodell einen geeigneten Teigmischer auswählen.
Die Vorteile der Beschichtung von frittiertem Lebensmittelteig
Die Teigbeschichtung ist eine Methode, die häufig bei frittierten Lebensmitteln verwendet wird und in der Industrie zusammenfassend als „Bekleidung“ bezeichnet wird. Das heißt, eine Schicht aus stoffartigem Teig wird auf die Oberfläche des verarbeiteten Materials aufgetragen. Die mit Teig umhüllten Rohstoffe kondensieren bei hohen Temperaturen beim Frittieren sofort zu einer Schutzschicht. Dadurch wird vermieden, dass das Material direkt mit Hochtemperaturöl in Kontakt kommt. Die nach dieser Methode hergestellten Rohstoffe können den ursprünglichen Geschmack und das Aroma von Tempura-Produkten bewahren.
