Mesin ayam goreng komersial adalah penggorengan dalam semi-otomatis dengan fungsi pengeluaran otomatis, pengendalian suhu otomatis, dan pencampuran otomatis. Ayam goreng merata dan berwarna cerah tanpa lengket. Fungsi penyaringan minyak dapat memperpanjang umur minyak goreng.
Mesin ini tersedia dalam berbagai kapasitas, biasanya 100–600 kg/jam. Seluruh mesin terbuat dari 304 stainless steel, menjamin keamanan makanan. Tidak hanya tahan lama tetapi juga mudah dibersihkan.
Mesin penggoreng ayam komersial cocok untuk menggoreng ayam, babi, sapi, ikan, kacang, pasta, dan lain-lain. Penggorengan batch otomatis cocok untuk unit pengolahan makanan kecil dan menengah, banyak digunakan di restoran cepat saji, kantin, pabrik pengolahan makanan, dan sebagainya.
Apa fungsi utama dari mesin penggoreng ayam otomatis?
Mesin ayam goreng komersial adalah mesin penggorengan dalam otomatis tinggi dengan banyak fungsi unggulan.
Pengeluaran otomatis
Dengan penggerak motor, mesin ayam goreng dapat diangkat secara otomatis setelah digoreng dan menuang makanan secara otomatis setelah mengeringkan minyak. Pengeluaran otomatis mengurangi beban kerja pekerja dan menghemat waktu penggorengan.
Pengendalian suhu otomatis
Tersedia instrumen kontrol listrik. Ketika suhu minyak mencapai lebih tinggi dari suhu yang diatur, peralatan pemanas otomatis berhenti memanaskan. Ketika suhu minyak lebih rendah dari suhu yang diatur, perangkat pemanas mulai memanaskan untuk memastikan suhu penggorengan yang sesuai. Dengan demikian, penggorengan batch otomatis menjamin kualitas produk.
Pencampuran otomatis
Fungsi pencampuran memastikan keseragaman penggorengan produk dan mencegah produk saling menempel.
Fungsi penggorengan berkelanjutan multi-purposes
Peralatan penggorengan ini mendukung penggorengan berkelanjutan berbagai jenis makanan. Multi-fungsi, memungkinkan berbagai makanan digoreng dalam mesin yang sama tanpa mencampur rasa. Dilengkapi mekanisme pengaduk bawaan, memastikan pemanasan merata, mencegah lengket, dan meningkatkan konsistensi produk serta efisiensi produksi.
Fitur struktural dari mesin ayam goreng komersial
- Pembuatan penggorengan profesional: Mesin ayam goreng ini terbuat dari stainless steel 304, higienis dan tahan lama, cocok untuk penggunaan intensif jangka panjang.
- Beberapa opsi pemanasan: Pilih antara pemanasan gas atau listrik sesuai kebutuhan operasional yang berbeda.
- Desain pemisahan minyak dan air & pembuangan limbah: Fitur penggorengan komersial ini dilengkapi mekanisme sedimen segitiga dan saluran pembuangan limbah berbentuk corong di bagian bawah, menjaga minyak tetap bersih dan memperpanjang umur pakainya.
- Kotak kontrol daya independen: Menjamin operasi alat yang stabil dan aman.
- Teknologi hemat minyak canggih: Selama penggunaan, minyak yang dapat dimakan dipanaskan melalui pipa pemanas. Penggorengan dilengkapi dengan alat pengukur suhu, dan pengendalian suhu yang tepat memastikan tingkat keberhasilan produk yang tinggi.
- Alat pengeluaran otomatis: Menghemat waktu dan tenaga, mengurangi beban kerja, dan meningkatkan efisiensi produksi.
- Perlindungan suhu berlebih: Membantu memastikan operasi yang aman dan mencegah overheating.
- Kapasitas output yang fleksibel: Kapasitas umum penggorengan berkisar antara 100–600 kg/jam, dengan layanan kustomisasi tersedia untuk memenuhi kebutuhan produksi tertentu.
Parameter teknis
| No. Model | Dimensi Keseluruhan (mm) | Daya Pengeluaran | Daya Pengadukan | Kekuatan Pemanasan | Ukuran Zona Penggorengan (mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 1250 × 1200 × 1700 | 0.75 kW | 0.75 kW | 54 kW (9 kW × 6) | 1000 × 350 |
| 1200 | 1450 × 1400 × 1700 | 0.75 kW | 1.1 kW | 63 kW (7 kW × 9) | 1200 × 350 |
| 1500 | 1750 × 1700 × 1700 | 1.5 kW | 1.5 kW | 72 kW (8 kW × 9) | 1500 × 350 |
Catatan: Mengenai pasokan listrik, tegangan, bahan, dan ukuran jaring corong, kami menawarkan kustomisasi penuh.
Aplikasi mesin ayam goreng komersial
Mesin penggoreng ayam komersial ini adalah mesin penggorengan berkelanjutan atau semi-berkelanjutan berukuran sedang hingga besar, terutama dirancang untuk pengolahan makanan skala besar dan katering komersial. Aplikasinya meliputi:
Pabrik Pengolahan Makanan Ringan
- Potongan ayam goreng, fillet ayam, sayap ayam, ayam popcorn
- Produk daging berbalut atau breaded, produk daging siap olah
- Kentang goreng, patty kentang, keripik pisang goreng, keripik ubi manis goreng
Pabrik Makanan Beku dan Makanan Siap Masak
- Penggorengan dan pembentukan produk semi jadi yang dibalut
- Produk yang telah digoreng (makanan setengah jadi yang digoreng)
- Lini produksi standar yang membutuhkan suhu minyak dan kualitas yang stabil
Dapur Sentral untuk Rantai Ayam Goreng
- Penggorengan ayam berbalut besar-besaran
- Produksi berkelanjutan multi-produk tanpa pencampuran rasa
- Menjamin kualitas dan keamanan makanan yang konsisten
Pusat Makanan Grup dan Katering
- Sekolah, pabrik, rumah sakit, dan katering maskapai penerbangan
- Diperlukan efisiensi tinggi dan output yang stabil
Restoran menengah hingga besar dan dapur komersial
- Restoran ayam goreng menengah hingga besar, kedai makanan cepat saji, makanan cepat gaya Amerika, dan toko makanan ringan rantai
- Output harian tinggi, kemampuan penggorengan berkelanjutan
- Penekanan pada kualitas penggorengan dan efisiensi produksi
Pengolah Makanan Pertanian dan Khusus
- Pengolahan lanjutan produk pertanian: kacang tanah goreng, kacang broad, kacang polong, kacang-kacangan
- Sayur dan jamur goreng
- Workshop makanan goreng khas daerah setempat sedang meningkatkan dari penggorengan tradisional ke peralatan industri untuk mengurangi konsumsi minyak dan meningkatkan kebersihan makanan.
Popularitas ayam goreng dan mesin ayam goreng
Ayam memiliki kandungan protein yang tinggi dan berbagai macam nutrisi. Mudah diserap oleh tubuh manusia dan dapat meningkatkan kekuatan fisik. Ayam goreng memiliki rasa yang sangat menarik. Banyaknya permintaan terhadap ayam goreng berbagai rasa untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Untuk membuat ayam goreng dalam jumlah banyak, perlu menggunakan mesin penggorengan profesional untuk mewujudkan produksi otomatis dan efek penggorengan berkualitas tinggi. Peralatan penggorengan ayam tipe batch industri adalah pilihan ideal.
Peralatan pendukung
Untuk membuat ayam berbalut, dapat dihubungkan dengan mesin pencelup daging otomatis. membantu.
Untuk rincian lebih lanjut tentang penggorengan komersial untuk ayam goreng, jangan ragu untuk mengirimkan kebutuhan spesifik Anda kepada kami.
Mengapa Memilih Taizy?
- Produsen Peralatan Penggorengan Profesional: Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam mesin makanan, peralatan Taizy tahan lama, stabil, dan dirancang untuk penggorengan intensif berkelanjutan.
- Pemanfaatan Pemisahan Minyak-Air yang Canggih: Menghemat minyak, menjaga kebersihan, memperpanjang umur pakai, dan meningkatkan kualitas makanan.
- Output Konsisten: Pengendalian suhu otomatis, pemanasan merata, dan pengadukan memastikan penggorengan yang seragam untuk berbagai makanan.
- Bahan Berkualitas MakananTerbuat seluruhnya dari stainless steel, mudah dibersihkan, dan memenuhi standar kebersihan internasional.
- Layanan Komprehensif: Solusi produksi lengkap, instalasi, pelatihan, dukungan purna jual, dan pasokan suku cadang untuk operasi yang lancar.
- Sertifikasi Internasional: Bersertifikat CE, ISO, TUV, SGS; kualitas terpercaya cocok untuk ekspor global.
- Komitmen Garansi: Garansi satu tahun dengan perbaikan atau penggantian gratis, serta dukungan teknis jangka panjang.
Taizy menyediakan lini produksi makanan goreng lengkap, menawarkan solusi turnkey untuk operasi penggorengan skala besar dan komersial. Dari pencelupan otomatis, penggorengan, hingga pendinginan dan pengemasan, lini produksi dirancang untuk efisiensi, kualitas produk yang konsisten, dan operasi yang mudah. Ideal untuk ayam goreng, nugget ayam, sayap ayam, dan makanan ringan lainnya.
