آلة قلي الدجاج التجارية هي مقلاة عميقة نصف أوتوماتيكية مع وظائف التفريغ التلقائي، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة، والخلط التلقائي. الدجاج المقلي متساوٍ وبلون زاهي دون التصاق متبادل. وظيفة تصفية الزيت يمكن أن تطيل عمر خدمة الزيت المستخدم في القلي.
هذه الآلة متوفرة بسعات مختلفة، عادةً 100–600 كجم/ساعة. جميع أجزاء الآلة مصنوعة من 304 فولاذ مقاوم للصدأ، لضمان سلامة الغذاء. فهي ليست متينة فحسب، بل سهلة التنظيف أيضًا.
آلة قلي الدجاج التجارية مناسبة لقلي الدجاج، لحم الخنزير، لحم البقر، السمك، المكسرات، المعكرونة، والتكييف، وغيرها. آلة القلي التلقائية للدفعات مناسبة للوحدات الصغيرة والمتوسطة لمعالجة الطعام، وتستخدم على نطاق واسع في مطاعم الوجبات السريعة، والكافيتريات، ومصانع معالجة الطعام، وغيرها.
ما هي الوظائف المهمة لآلة قلي الدجاج التلقائية؟
آلة قلي الدجاج التجارية هي آلة قلي عميقة عالية الأتمتة مع العديد من الوظائف المميزة.
التفريغ التلقائي
مع محرك قيادة، يمكن رفع آلة الدجاج المقلي تلقائيًا بعد القلي وتصريف الطعام تلقائيًا بعد تصفية الزيت. يقلل التفريغ التلقائي من عبء العمل على العمال ويوفر وقت القلي.
التحكم التلقائي في درجة الحرارة
هناك جهاز تحكم كهربائي. عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى أعلى من درجة الحرارة المحددة، يتوقف جهاز التسخين تلقائيًا. عندما تكون درجة حرارة الزيت أقل من الدرجة المحددة، يبدأ جهاز التسخين في التسخين لضمان درجة حرارة القلي المقابلة. وهكذا، يضمن المقلاة التلقائية الدفعة جودة المنتج.
الخلط التلقائي
وظيفة الخلط تضمن تساوي عملية القلي وتمنع التصاق المنتجات ببعضها.
وظيفة القلي المستمر متعددة الأغراض
يدعم هذا الجهاز القلي المستمر لمختلف أنواع الطعام. هو متعدد الوظائف، يسمح بقلي أطعمة مختلفة في نفس الآلة دون خلط النكهات. مزود بآلية تحريك مدمجة، يضمن توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، ويمنع الالتصاق، ويحسن تماسك المنتج وكفاءة الإنتاج.
الميزات الهيكلية لآلة الدجاج المقلي التجارية
- تصنيع المقالي المهنية: هذه آلة الدجاج المقلي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، صحية ومتينة، مناسبة للاستخدام عالي الكثافة على المدى الطويل.
- خيارات التدفئة المتعددة: اختر بين التدفئة بالغاز أو الكهرباء لتلبية الاحتياجات التشغيلية المختلفة.
- تصميم فصل الزيت والماء وتصريف الرماد: تتميز المقلاة التجارية بآلية ترسيب مثلثية وقمعية الشكل لإخراج الفضلات من الأسفل، مما يحافظ على نظافة الزيت ويطيل عمره الافتراضي.
- صندوق التحكم في الطاقة المستقل: يضمن التشغيل المستقر والآمن للمعدات.
- تقنية توفير الزيت المتقدمة: أثناء الاستخدام، يتم تسخين الزيت الصالح للأكل من خلال أنابيب التسخين. مزود المقلاة بجهاز قياس درجة الحرارة، والتحكم المناسب في درجة الحرارة يضمن معدل نجاح عالي للمنتج.
- جهاز التفريغ التلقائي: يوفر الوقت والجهد، يقلل من عبء العمل، ويحسن كفاءة الإنتاج.
- حماية من ارتفاع درجة الحرارة: يساعد على ضمان التشغيل الآمن ويمنع ارتفاع درجة الحرارة.
- سعة إنتاج مرنة: السعة العامة للمقلاة تتراوح من 100 إلى 600 كجم/ساعة، مع خدمات مخصصة لتلبية الاحتياجات الإنتاجية المحددة.
المعلمات الفنية
| رقم الموديل | الأبعاد الإجمالية (مم) | طاقة التفريغ | قوة التحريك | قوة التسخين | حجم منطقة القلي (مم) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 1250 × 1200 × 1700 | 0.75 كيلو واط | 0.75 كيلو واط | 54 كيلو واط (9 كيلو واط × 6) | 1000 × 350 |
| 1200 | 1450 × 1400 × 1700 | 0.75 كيلو واط | 1.1 كيلو واط | 63 كيلو واط (7 كيلو واط × 9) | 1200 × 350 |
| 1500 | 1750 × 1700 × 1700 | 1.5 كيلو واط | 1.5 كيلو واط | 72 كيلو واط (8 كيلو واط × 9) | 1500 × 350 |
ملاحظات: بخصوص مصدر الطاقة، الجهد، المادة، وحجم شبكة القمع، نقدم تخصيصًا كاملًا.
تطبيقات آلة الدجاج المقلي التجارية
هذه قلاية الدجاج المقلي التجارية (قلاية صناعية لفصل الزيت والماء) هي آلة قلي مستمرة أو شبه مستمرة متوسطة إلى كبيرة، مصممة بشكل رئيسي لمعالجة الطعام على نطاق واسع والتموين التجاري. تشمل تطبيقاتها:
مصانع معالجة الوجبات الخفيفة
- قطع الدجاج المقلي، شرائح الدجاج، أجنحة الدجاج، دجاج بالبوبكورن
- منتجات اللحوم المغطاة أو المخبوزة، منتجات اللحوم المعدة
- بطاطس مقلية، أقراص البطاطس، شرائح الموز المقلية، شرائح البطاطا الحلوة المقلية
مصانع الأطعمة المجمدة والأطعمة الجاهزة للطهي
- قلي وتشكيل المنتجات شبه النهائية المغطاة بالطبقة الخارجية
- منتجات مقلية مسبقًا (أطعمة مقلية مسبقًا)
- خطوط إنتاج موحدة تتطلب درجة حرارة وجودة زيت مستقرة
مطابخ مركزية لسلاسل الدجاج المقلي
- قلي الدجاج المغطى بالخبز على نطاق واسع
- إنتاج مستمر متعدد المنتجات بدون خلط النكهات
- يضمن جودة متسقة وسلامة الغذاء
مراكز الوجبات الجماعية والتموين
- مدارس، مصانع، مستشفيات، وتموين الطيران
- مطلوب كفاءة عالية وإنتاج ثابت
مطاعم متوسطة إلى كبيرة والمطابخ التجارية
- مطاعم الدجاج المقلي متوسطة إلى كبيرة، منافذ الوجبات السريعة، الوجبات السريعة على الطراز الأمريكي، ومتاجر الوجبات الخفيفة السلسلة
- إنتاج عالي يوميًا، قدرة على القلي المستمر
- التركيز على جودة القلي وكفاءة الإنتاج
معالجو المنتجات الزراعية والمتخصصة
- المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية: الفول السوداني المقلي، الفول، البازلاء، المكسرات
- خضروات ومشروم مقلي
- ورش العمل المحلية للأطعمة المقلية تتطور من المقالي التقليدية إلى معدات صناعية لتقليل استهلاك الزيت وتحسين النظافة الغذائية
شعبية الدجاج المقلي وآلة الدجاج المقلي
يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين وأنواع مختلفة من العناصر الغذائية. من السهل أن يمتصه جسم الإنسان ويمكن أن يعزز القوة البدنية. الدجاج المقلي له نكهة جذابة بقوة. هناك طلب كبير على نكهات الدجاج المقلي المتنوعة لتلبية احتياجات العملاء.
لتحضير دفعات من الدجاج المقلي جيدًا، من الضروري استخدام آلة مقلاة عميقة احترافية لتحقيق الإنتاج التلقائي وتأثير القلي عالي الجودة. تعتبر معدات قلي الدجاج الصناعية من النوع الدفعي خيارًا مثاليًا.
المعدات الداعمة
لصنع الدجاج المغلف، يمكن توصيل آلة تغليف اللحم التلقائية مع آلة القلي العميق. مساعدة.
لمزيد من التفاصيل حول المقلاة العميقة التجارية للدجاج المقلي، من فضلك لا تتردد في إرسال متطلباتك المحددة إلينا.
لماذا تختار تايزي؟
- شركة تصنيع معدات القلي المحترفة: مع سنوات من الخبرة في معدات الطعام، معدات تايزي متينة، مستقرة، ومصممة للقلي المستمر عالي الكثافة.
- فصل الزيت والماء المتقدم: يوفر الزيت، يحافظ على نظافته، يطيل عمره، ويحسن جودة الطعام.
- إنتاج متسق: التحكم التلقائي في درجة الحرارة، التسخين المتساوي، والتحريك يضمن قليًا متساويًا لمختلف الأطعمة.
- مادة غذائية الجودة: مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، سهلة التنظيف، وتلبي المعايير الصحية الدولية.
- خدمة شاملة: حلول إنتاج كاملة، تركيب، تدريب، دعم ما بعد البيع، وتوريد قطع الغيار لضمان التشغيل السلس.
- الشهادات الدولية: شهادة CE، ISO، TUV، SGS؛ جودة موثوقة مناسبة للتصدير العالمي.
- التزام الضمان: ضمان لمدة سنة مع إصلاح أو استبدال مجاني، بالإضافة إلى دعم فني طويل الأمد.
تويوزي توفر خط إنتاج كامل للأطعمة المقلية، وتقدم حلولًا متكاملة لعمليات القلي على نطاق واسع والتجارية. من التغطيس التلقائي، القلي، إلى التبريد والتعبئة، تم تصميم خط الإنتاج للكفاءة، جودة المنتج المتسقة، وسهولة التشغيل. مثالي للدجاج المقلي، ناجتس الدجاج، أجنحة الدجاج، وغيرها من الوجبات الخفيفة.
