Машината за непрекъснато пържене на пилешки хапки често се използва в автоматична линия за производство на пилешки хапки, с предимствата на висока автоматизация, непрекъснато производство, голяма производителност и високо качество на пържените продукти. Пържената храна от машина за непрекъснато пържене има ярък цвят, отличен вкус и единен стандарт. Машината за партиден фритюрник за пилешки хапки е изработена от хранителна неръждаема стомана и се използва широко в месо, водни продукти, зеленчуци, ядки, закуски, тестени изделия и други области. Автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е лесна за работа, почистване и поддръжка, безопасна и пести енергия. Пържените пилешки хапки, направени от автоматични машини за пържене на пилешки хапки, са все по-популярни в ресторанти за бързо хранене, предприятия за преработка на храни, ресторанти, столове и други кетъринг индустрии.
Как се правят пилешки хапки?
Пържените пилешки хапки са вид много популярна закуска в голям брой страни. Приготвя се от малко обезкостено пилешко месо, което първо се начуква и след това се пържи в машина за пържене на пилешки хапки. По отношение на температурата на пържене, обикновено трябва да загреете олиото до 350°F *около 180°C) за около 3-4 минути, докато стане златисто от двете страни. Това е най-добрият начин да се уверите, че пилето е напълно сготвено.
Изключителни характеристики на машината за пържене на пилешки хапки
1. Хигиенично и чисто. Всички основни части на машината за пържене на пилешки хапки, които са в пряк контакт с храната, са направени от висококачествена неръждаема стомана за хранителни цели. В допълнение, той е оборудван и със специално устройство за измиване на масло и изход за канализация, който е чист и хигиеничен, а оборудването е под вакуумно отрицателно налягане. Позицията на вентила също е оборудвана със специален шумозаглушител, който намалява шума, като същевременно предотвратява навлизането на прах във фритюрника.
2. Отопление на ток или газ. В етапа на нагряване машината с непрекъснат фритюрник може бързо да се нагрее и след като температурата достигне зададената температура, тя може автоматично да прецизира запазването на топлината, за да гарантира, че температурата на маслото е постоянна, което гарантира, че цветът, ароматът, вкусът , и формата на пилешките хапки са добри.
3. Висока ефективност и икономия на енергия. Устройството за обезмасляване, притежавано от непрекъснатия фритюрник, използва главно двигател с забавяне на ремъка и интегриран мотор, който може да обезмаслява бързо, свободно да забавя и спира и няма да има феномен на приплъзване на ремъчното задвижване, гарантирайки, че формата на продукта не е счупена, с висок добив и ниско съдържание на масло.
4. Лесна работа, стабилна производителност, спестяване на труд и лесна поддръжка. Автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е високо автоматична с модерна технология.
5. Широка гама от приложения, като бухнали закуски, бухнали гранули, закуски от тесто, боб, ядки, пресни зеленчуци, лук, картофен чипс, бананов чипс, чипс от живовляк и др. За различни храни ще използваме фритюрник с една или двойна лента.
Конструктивни предимства на автоматична машина за пържене на пилешки хапки
Напълно автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е специално проектирана за промишлена употреба. Структурата включва главно автоматична система за транспортиране на колани, повдигаща система, система за зареждане с гориво, система за контрол на температурата на маслото.
- Пържещо тяло: Корпусът на тенджерата е изработен от неръждаема стомана, която отговаря на изискванията на хранителните технологии и почистването на оборудването. Изолационният слой е изработен от памучни влакна, а обвивката е от матирана неръждаема стомана.
- Транспортната система: Състои се главно от транспортиращ мрежест колан, редуктор и рамка на мрежест колан. Транспортната система може да повдигне тялото на саксията като цяло, което е удобно за почистване и поддръжка. Мрежестият колан приема спирален мрежест колан или мрежест колан тип B според различните пържени продукти. Транспортна лента.
- Автоматична отоплителна система: основно се състои от електрическа нагревателна тръба или горелка и система за контрол на температурата
- Циркулационна система за филтриране: оборудван с високотемпературна маслена помпа, резервоар за съхранение на масло, маслен филтър (по избор), рециркулиращо масло за пържене, филтриращ остатък
- Система за отвеждане на дим: Има два изхода за дим отстрани на абсорбатора, които могат да изхвърлят маслените пари във фритюрника от комина към външната страна на съда. фен?
- Система за повдигане: Повдигнете транспортната система (рамка с мрежест колан, мрежест колан, електрическа нагревателна тръба) и аспиратора до определена височина, която е удобна за почистване.
- Автоматична система за изстъргване: изстържете остатъците от отпадъци на дъното на тигана на фритюрника към външната страна на съда, за да предотвратите карбонизацията и окисляването на остатъците от отпадъци на дъното.
Ние също така предоставяме спомагателни машини или услуги, като резервоари за гориво, помпи, маслени филтри, тръби и т.н., които ще помогнат за наблюдение на нивата на маслото, автоматично зареждане с гориво, филтриране на масло и спестяване на повече производствени разходи.
Бележки за пържени пилешки хапки
За да изпържите вкусно пържено пиле, освен контрола на температурата на маслото, най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание, е подборът на съставките. Най-важната хрупкава текстура на пърженото пиле се крие в тестото и пържения прах, който използва, така че разбирането на характеристиките на всеки тип тесто и прах за покритие се е превърнало в незаменима предпоставка за пържените продукти. За избора на материали най-добрият избор за пиле е пилешкото бутче. Пърженото брашно е нишесте и брашно с ниско съдържание на глутен заедно. Пилешките парчета, пържени само с нишесте, ще станат твърде меки след известно време. Ако се използва само брашно с ниско съдържание на глутен, вкусът е особено твърд.
Технически параметър
| Модел | Размер | Тегло | мощност | Капацитет |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400мм | 1000 кг | 80kw | 500 кг/ч |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400мм | 1200 кг | 100kw | 600 кг/ч |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 мм | 1500 кг | 120kw | 800 кг/ч |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 мм | 1800 кг | 180kw | 1000 кг/ч |
Диаграмата показва четири модела на нашата машина за непрекъснато пържене на пилешки хапки. Името на модела се основава на дължината на транспортната лента. Предлагаме и модели с други мощности за задоволяване на различни нужди на клиентите.
Дисплей на машината във фабриката
