Машина за пържене на пилешки хапки

машина за пържене на пилешки хапки
Машината за непрекъснато пържене на пилешки хапки прави хрупкави, вкусни пилешки хапки с равномерно нагряване, голяма производителност и висока автоматизация.

Непрекъснатата машина за пържене на пилешки хапки често се използва в автоматична производствена линия за пилешки хапки, с предимствата на висока автоматизация, непрекъснато производство, голям добив и високо качество на пържените продукти. Пържената храна от непрекъсната машина за пържене има ярък цвят, отличен вкус и еднакъв стандарт. Машината за партидно пържене на пилешки хапки е изработена от неръждаема стомана за хранителни цели и се използва широко в месото, водните продукти, зеленчуците, ядките, леките закуски, тестените изделия и други области. Автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е лесна за експлоатация, почистване и поддръжка, безопасна и енергоспестяваща. Пържените пилешки хапки, направени от автоматични машини за пържене на пилешки хапки, стават все по-популярни в заведенията за бързо хранене, фабриките за преработка на храни, ресторантите, столовете и други кетъринг индустрии.

Как да направим пилешки хапки?

Пържените пилешки хапки са вид много популярна закуска в голям брой страни. Приготвя се от малко обезкостено пилешко месо, което първо се начуква и след това се пържи в машина за пържене на пилешки хапки. По отношение на температурата на пържене, обикновено трябва да загреете олиото до 350°F *около 180°C) за около 3-4 минути, докато стане златисто от двете страни. Това е най-добрият начин да се уверите, че пилето е напълно сготвено.

Отлични характеристики на машината за пържене на пилешки хапки

1. Хигиенично и чисто. Основните части на машината за пържене на пилешки хапки, които са в пряк контакт с храната, са изработени от висококачествена неръждаема стомана за хранителни цели. Освен това е оборудвана със специално устройство за измиване с масло и изход за отпадъчни води, което е чисто и хигиенично, а оборудването е под вакуумно отрицателно налягане. Позицията на клапана е оборудвана и със специален шумозаглушител, който намалява шума, като същевременно предотвратява навлизането на прах в машината за пържене.

2. Електрическо или газово отопление. На етапа на нагряване, машината за непрекъснато пържене може бързо да се загрее, а след като температурата достигне зададената, тя може автоматично да фино настройва поддържането на топлината, за да гарантира, че температурата на маслото е постоянна, което осигурява добър цвят, аромат, вкус и форма на пилешките хапки.

3. Висока ефективност и пестене на енергия. Устройството за обезмасляване, притежавано от непрекъснатата машина за пържене, основно използва мотор с редуктор и интегриран мотор, който може бързо да обезмаслява, свободно да намалява скоростта и да спира, и няма явление на приплъзване при задвижване с ремък, осигурявайки формата на продукта, без да се чупи, с висок добив и ниско съдържание на масло.

4. Лесна експлоатация, стабилна производителност, пестене на труд и лесна поддръжка. Автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е високо автоматизирана с напреднала технология.

5. Широк спектър от употреби, като надути закуски, надути гранули, тестени закуски, боб, ядки, пресни зеленчуци, лук, картофен чипс, бананов чипс, плантанов чипс и др. За различни храни ще използваме единична или двойна конвейерна машина за пържене.

Машина за непрекъснато пържене на закуски
Машина за непрекъснато пържене на закуски

Структурни предимства на автоматичната машина за пържене на пилешки хапки

Напълно автоматичната машина за пържене на пилешки хапки е специално проектирана за промишлена употреба. Структурата включва главно автоматична система за транспортиране на колани, повдигаща система, система за зареждане с гориво, система за контрол на температурата на маслото.

Конструкция на автоматична машина за пържене на пилешки хапки
Структура на автоматична машина за пържене на пилешки хапки
  • Корпус за пържене: Корпусът на съда е изработен от неръждаема стомана, която отговаря на изискванията на хранителната технология и почистването на оборудването. Изолационният слой е от влакнест памук, а корпусът е от матирана неръждаема стомана.
  • Конвейерна система: Състои се основно от конвейерна мрежеста лента, редуктор и рамка за мрежеста лента. Конвейерната система може да повдига корпуса на съда като цяло, което е удобно за почистване и поддръжка. Мрежестата лента приема спирална мрежеста лента или мрежеста лента тип B според различните пържени продукти. Конвейерна лента.
  • Автоматична система за отопление: състои се основно от електрическа отоплителна тръба или горелка и система за контрол на температурата
  • Циркулационна филтрационна система: оборудвана с високотемпературна маслена помпа, резервоар за съхранение на масло, маслен филтър (по избор), рециркулиращо пържено масло, филтриращи остатъци
  • Система за изсмукване на дим: Има два изхода за дим отстрани на капака на димоуловителя, които могат да извеждат масления дим от машината за пържене през комина извън съда. Вентилатор?
  • Повдигаща система: Повдига конвейерната система (рамка на мрежеста лента, мрежеста лента, електрическа отоплителна тръба) и капака на определена височина, което е удобно за почистване.
  • Автоматична система за изстъргване: изстъргва отпадъчните остатъци на дъното на съда за пържене навън от съда, за да се предотврати въгленизирането и окисляването на отпадъчните остатъци на дъното.

Ние също така предоставяме спомагателни машини или услуги, като резервоари за гориво, помпи, маслени филтри, тръби и т.н., които ще помогнат за наблюдение на нивата на маслото, автоматично зареждане с гориво, филтриране на масло и спестяване на повече производствени разходи.

Бележки за пържени пилешки хапки

За да изпържите вкусно пържено пиле, освен контрола на температурата на маслото, най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание, е подборът на съставките. Най-важната хрупкава текстура на пърженото пиле се крие в тестото и пържения прах, който използва, така че разбирането на характеристиките на всеки тип тесто и прах за покритие се е превърнало в незаменима предпоставка за пържените продукти. За избора на материали най-добрият избор за пиле е пилешкото бутче. Пърженото брашно е нишесте и брашно с ниско съдържание на глутен заедно. Пилешките парчета, пържени само с нишесте, ще станат твърде меки след известно време. Ако се използва само брашно с ниско съдържание на глутен, вкусът е особено твърд.

Технически параметър

МоделРазмерТегломощностКапацитет
TZ-35003500*1200*2400мм1000 кг80kw500 кг/ч
TZ-40004000*1200*2400мм1200 кг100kw600 кг/ч
TZ-50005000*1200*2400 мм1500 кг120kw800 кг/ч
TZ-60006000*1200*2400 мм1800 кг180kw1000 кг/ч

Диаграмата показва четири модела на нашата машина за непрекъснато пържене на пилешки хапки. Името на модела се основава на дължината на транспортната лента. Предлагаме и модели с други мощности за задоволяване на различни нужди на клиентите.

Дисплей на машината във фабрика

Производител на фритюрници с конвейерна лента
Производител на фритюрници с конвейерна лента