เครื่องทอดนักเก็ตไก่

เครื่องทอดไก่นักเก็ตแบบต่อเนื่องมักใช้ใน สายการผลิตนักเก็ตไก่อัตโนมัติ โดยมีข้อดีคือการทำงานอัตโนมัติสูง การผลิตต่อเนื่อง ผลผลิตมาก และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ทอดดี ไก่นักเก็ตที่ทอดด้วย เครื่องทอดแบบต่อเนื่อง มีสีสันสดใส รสชาติยอดเยี่ยม และมีมาตรฐานที่สม่ำเสมอ เครื่องทอดนักเก็ตไก่แบบเป็นชุดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร และใช้กันอย่างแพร่หลายในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์น้ำทะเล ผัก ถั่ว ขนมขบเคี้ยว พาสต้า และสาขาอื่นๆ เครื่องทอดอัตโนมัติสำหรับนักเก็ตไก่ใช้งานง่าย ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย ปลอดภัย และประหยัดพลังงาน นักเก็ตไก่ที่ทอดด้วยเครื่องทอดนักเก็ตไก่อัตโนมัติได้รับความนิยมมากขึ้นในร้านฟาสต์ฟู้ด โรงงานแปรรูปอาหาร ร้านอาหาร โรงอาหาร และอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงอื่นๆ.

วิธีทำนักเก็ตไก่?

นักเก็ตไก่ทอดเป็นของขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายๆ ประเทศ มันทำจากไก่ไม่มีกระดูกชิ้นเล็กๆ ซึ่งนำไปชุบแป้งก่อนแล้วจึงนำไปทอดในเครื่องทอดนักเก็ตไก่ ในแง่ของอุณหภูมิการทอด โดยทั่วไปจะต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 350°F *ประมาณ 180°C) เป็นเวลาประมาณ 3-4 นาที จนกระทั่งน้ำมันกลายเป็นสีทองทั้งสองด้าน เป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าไก่สุกทั่วถึง

คุณสมบัติเด่นของเครื่องทอดนักเก็ตไก่

1. ถูกสุขอนามัยและสะอาด. ส่วนประกอบหลักของเครื่องทอดนักเก็ตไก่ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงทำจากสแตนเลสเกรดอาหารคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ล้างน้ำมันพิเศษและท่อระบายน้ำเสีย ทำให้สะอาดและถูกสุขอนามัย และอุปกรณ์อยู่ภายใต้แรงดันลบสูญญากาศ ตำแหน่งของวาล์วยังมีซิลencer ที่ลดเสียงขณะป้องกันฝุ่นไม่ให้เข้าไปในเครื่องทอด.

2. ใช้ความร้อนจากไฟฟ้าหรือแก๊ส. ในระยะการทำความร้อน เครื่องทอดแบบต่อเนื่องสามารถทำให้ร้อนขึ้นได้อย่างรวดเร็ว และเมื่ออุณหภูมิถึงอุณหภูมิที่กำหนดแล้ว จะสามารถปรับอุณหภูมิรักษาอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำมันคงที่ ซึ่งช่วยให้สี กลิ่น รสชาติ และรูปร่างของนักเก็ตไก่อยู่ในสภาพดี.

3. มีประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน. อุปกรณ์กำจัดน้ำมันที่มีอยู่ในเครื่องทอดแบบต่อเนื่องส่วนใหญ่ใช้มอเตอร์ที่มีการลดความเร็วด้วยสายพานและมอเตอร์รวม ซึ่งสามารถกำจัดน้ำมันได้อย่างรวดเร็ว หยุดชะงักได้อย่างอิสระ และจะไม่มีปรากฏการณ์การลื่นไถลของสายพานขับเคลื่อน ทำให้รูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่แตกและมีผลผลิตสูงและน้ำมันต่ำ.

4. การใช้งานง่าย ประสิทธิภาพที่เสถียร ประหยัดแรงงาน และบำรุงรักษาง่าย. เครื่องทอดอัตโนมัติสำหรับนักเก็ตไก่มีการทำงานอัตโนมัติสูงด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย.

5. การใช้งานที่หลากหลาย เช่น ขนมขบเคี้ยวแบบพอง เม็ดพอง ขนมแป้ง ถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง ผักสด หอมทอด มันฝรั่งทอด กล้วยทอด กล้วยน้ำว้า ฯลฯ สำหรับอาหารที่แตกต่างกัน เราจะใช้เครื่องทอดแบบสายพานเดียวหรือสองสาย.

ข้อได้เปรียบเชิงโครงสร้างของเครื่องทอดนักเก็ตไก่อัตโนมัติ

เครื่องทอดนักเก็ตไก่อัตโนมัติเต็มรูปแบบได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม โครงสร้างส่วนใหญ่ประกอบด้วยระบบสายพานลำเลียงอัตโนมัติ ระบบยก ระบบเติมเชื้อเพลิง ระบบควบคุมอุณหภูมิน้ำมัน

• ตัวเครื่องทอด: ตัวหม้อทำจากสแตนเลส ที่ตรงตามข้อกำหนดของเทคโนโลยีอาหารและการทำความสะอาดอุปกรณ์ ชั้นฉนวนทำจากฝ้ายไฟเบอร์ และเปลือกทำจากสแตนเลสที่ขัด.
• ระบบการขนส่ง: ประกอบด้วยสายพานตาข่าย ตัวลดความเร็ว และกรอบสายพานตาข่าย ระบบการขนส่งสามารถยกตัวหม้อทั้งหมดได้ ทำให้สะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา สายพานตาข่ายใช้สายพานเกลียวหรือตาข่ายประเภท B ตามผลิตภัณฑ์ที่ทอดต่างๆ สายพานลำเลียง.
• ระบบทำความร้อนอัตโนมัติ: ประกอบด้วยท่อทำความร้อนไฟฟ้าหรือเบิร์นเนอร์ และระบบควบคุมอุณหภูมิ.
• ระบบกรองการหมุนเวียน: ติดตั้งด้วยปั๊มน้ำมันความร้อนสูง ถังเก็บน้ำมัน ตัวกรองน้ำมัน (ตัวเลือก) น้ำมันทอดที่หมุนเวียน กรองสิ่งที่ตกค้าง.
• ระบบระบายควัน: มีท่อระบายควันสองท่ออยู่ด้านข้างของฮูดควัน ซึ่งสามารถระบายควันน้ำมันในเครื่องทอดออกจากปล่องไปยังภายนอกหม้อ แฟน?
• ระบบยก: ยกระบบการขนส่ง (กรอบสายพานตาข่าย สายพานตาข่าย ท่อทำความร้อนไฟฟ้า) และฮูดขึ้นไปยังระดับหนึ่ง ซึ่งสะดวกต่อการทำความสะอาด.
• ระบบขูดอัตโนมัติ: ขูดสิ่งตกค้างที่ก้นกระทะทอดออกไปนอกกระทะเพื่อป้องกันการเกิดคาร์บอนและออกซิเดชันของสิ่งตกค้างที่ก้น.

นอกจากนี้เรายังมีเครื่องจักรหรือบริการเสริม เช่น ถังน้ำมันเชื้อเพลิง ปั๊ม ไส้กรองน้ำมัน ท่อ ฯลฯ ซึ่งจะช่วยตรวจสอบระดับน้ำมัน เติมน้ำมันอัตโนมัติ กรองน้ำมัน และประหยัดต้นทุนการผลิตมากขึ้น

ข้อควรทราบเกี่ยวกับนักเก็ตไก่ทอด

การที่จะทอดไก่ทอดให้อร่อยนั้นนอกจากจะควบคุมอุณหภูมิน้ำมันแล้วสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องใส่ใจก็คือการเลือกวัตถุดิบ เนื้อไก่ทอดกรอบที่สำคัญที่สุดอยู่ที่แป้งและผงทอดที่ใช้ ดังนั้นการทำความเข้าใจคุณลักษณะของแป้งและผงเคลือบแต่ละประเภทจึงกลายเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นที่ขาดไม่ได้สำหรับผลิตภัณฑ์ทอด ในการเลือกใช้วัสดุ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับไก่คือ น่องไก่ แป้งทอดคือแป้งและแป้งกลูเตนต่ำรวมกัน ชิ้นไก่ที่ทอดด้วยแป้งเพียงอย่างเดียวจะนิ่มเกินไปเมื่อเวลาผ่านไป หากใช้แป้งกลูเตนต่ำเพียงอย่างเดียว รสชาติจะแข็งเป็นพิเศษ

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

แบบอย่าง	ขนาด	น้ำหนัก	พลัง	ความจุ
TZ-3500	3500*1200*2400มม	1,000กก	80กิโลวัตต์	500กก./ชม
TZ-4000	4000*1200*2400มม	1200กก	100กิโลวัตต์	600กก./ชม
TZ-5000	5,000*1200*2400มม	1500กก	120กิโลวัตต์	800กก./ชม
TZ-6000	6000*1200*2400มม	1800กก	180kw	1,000กก./ชม

แผนภูมิแสดงเครื่องทอดนักเก็ตไก่แบบต่อเนื่องของเราสี่รุ่น แบบจำลองนี้ตั้งชื่อตามความยาวของสายพานลำเลียง นอกจากนี้เรายังนำเสนอรุ่นความจุอื่นๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าอีกด้วย

การแสดงเครื่องจักรในโรงงาน