鸡块油炸机

连续式鸡块油炸机常用于全自动鸡块生产线，具有自动化程度高、连续化生产、产量大、油炸产品质量高等优点。油炸食品由连续式油炸机色泽鲜艳、口感极佳、标准统一。鸡块批量油炸机采用食品级不锈钢制造，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、坚果、休闲食品、面食等领域。鸡块自动油炸机操作方便、清洁维护、安全、节约能源。全自动鸡块油炸机制作的炸鸡块越来越受到快餐店、食品加工厂、餐厅、食堂等餐饮行业的欢迎。

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如何制作鸡块？

炸鸡块是一种在许多国家非常流行的休闲食品。它是由一小块无骨鸡肉先打成糊状，然后在鸡块油炸机中油炸而成。煎炸温度方面，一般需要将油加热至350°F*约180°C)约3-4分钟，直至两面金黄。这是确保鸡肉彻底煮熟的最佳方法。

鸡块油炸机的突出特点

1.卫生干净。鸡块油炸机与食品直接接触的主要部件均采用优质食品级不锈钢制成。另外还配备专用洗油装置和排污口，干净卫生，设备处于真空负压状态。阀位还配备了专用消音器，可降低噪音，同时防止灰尘进入油炸机。

2. 无论是电加热还是燃气加热。在加热阶段，连续式油炸机可以快速升温，达到设定温度后，可以自动微调保温，保证油温恒定，从而保证了色、香、味。，而且鸡块的形状也不错。

3. 高效节能。连续式油炸机所拥有的脱油装置主要采用皮带减速与电机一体的电机，脱油迅速，减速停止自如，不会出现皮带传动打滑现象，保证产品形状，不破碎，具有产量高、含油量低。

4. 操作简单、性能稳定、省力、维护方便。鸡块自动油炸机自动化程度高，技术先进。

5. 用途广泛，如膨化零食、膨化颗粒、面团零食、豆类、坚果、新鲜蔬菜、洋葱、薯片、香蕉片、车前草片等。针对不同的食品，我们会使用单带或双带油炸机。

全自动鸡块油炸机结构优点

全自动鸡块油炸机专为工业用途而设计。结构主要包括自动皮带输送系统、提升系统、加油系统、油温控制系统。

油炸体：锅体采用不锈钢材质，符合食品工艺及设备清洁要求。保温层采用纤维棉，外壳采用拉丝不锈钢。
输送系统：主要由输送网带、减速机、网带架组成。输送系统可将锅体整体提升，方便清洗维护。网带根据油炸产品的不同采用螺旋网带或B型网带。输送带。
自动加热系统：主要由电热管或燃烧器、温控系统组成
循环过滤系统：配备高温油泵、储油罐、滤油器（选配）、循环煎炸油、过滤残渣
排烟系统：通风柜侧面有两个排烟口，可以将油炸机内的油烟从烟囱排出到锅外。扇子？
升降系统：将输送系统（网带架、网带、电加热管）及烟罩提升至一定高度，方便清洗。
自动刮削系统：将炸锅底部废渣刮至锅外，防止底部废渣碳化氧化。

我们还提供辅助机械或服务，例如油箱、泵、滤油器、管道等，这将有助于监控油位、自动加油、过滤油，并节省更多的生产成本。

炸鸡块的注意事项

要想炸出美味的炸鸡，除了油温的控制外，最要注意的就是食材的选择。炸鸡最重要的酥脆质感在于其所使用的面糊和炸粉，因此了解每种面糊和裹粉的特性就成为油炸产品不可或缺的前提。在材料的选择上，鸡肉最好选择鸡大腿。油炸面粉是淀粉和低筋面粉在一起的。只用淀粉炒的鸡块，过一段时间就会变得太软。如果单独使用低筋面粉，口感特别硬。

技术参数

模型	尺寸	重量	力量	容量
TZ-3500	350012002400毫米	1000公斤	80千瓦	500公斤/小时
TZ-4000	400012002400毫米	1200公斤	100千瓦	600公斤/小时
TZ-5000	500012002400mm	1500公斤	120千瓦	800公斤/小时
TZ-6000	600012002400mm	1800公斤	180千瓦	1000公斤/小时

图表显示了我们的连续炸鸡块油炸机的四种型号。该型号根据输送带的长度命名。我们还提供其他容量的型号，以满足客户的各种需求。