Die kontinuierliche Hähnchen-Nuggets-Frittiermaschine wird häufig in der automatischen Hähnchen-Nuggets-Produktionlinie eingesetzt, mit Vorteilen wie hoher Automatisierung, kontinuierlicher Produktion, großer Ausschöpfung und hoher Qualität der frittierten Produkte. Das frittiertes Lebensmittel von der kontinuierlichen Frittiermaschine hat eine helle Farbe, ausgezeichneten Geschmack und gleichmäßigen Standard. Die Hähnchen-Nugget-Teigmaschine besteht aus lebensmittelechten Edelstahl und wird in den Bereichen Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Nüsse, Snacks, Teigwaren und anderen Bereichen weit verbreitet eingesetzt. Die automatische Frittiereinheit für Hähnchen-Nuggets ist einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten, sicher und energiesparend. Gebratene Hähnchen-Nuggets, hergestellt mit automatischen Hähnchen-Nugget-Frittiermaschinen, gewinnen zunehmend in Fast-Food-Restaurants, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Restaurants, Kantinen und anderen Gastronomiebranchen an Beliebtheit.
Wie macht man Hähnchen-Nuggets?
Frittierte Chicken Nuggets sind in vielen Ländern ein sehr beliebter Snack. Es besteht aus einem kleinen Stück Hühnchen ohne Knochen, das zuerst paniert und dann in einer Chicken-Nuggets-Frittiermaschine frittiert wird. Was die Brattemperatur angeht, muss das Öl im Allgemeinen etwa 3–4 Minuten lang auf 350 °F (ca. 180 °C) erhitzt werden, bis es auf beiden Seiten goldbraun wird. Dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass das Huhn gründlich gegart ist.
Herausragende Merkmale der Hähnchen-Nuggets-Frittiermaschine
1. Hygienisch und sauber. Die Hauptteile der Hähnchen-Nuggets-Frittiermaschine, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen, bestehen aus hochwertigem lebensmittelgeeignetem Edelstahl. Zusätzlich ist sie mit einer speziellen Ölwascheinrichtung und einem Abwasser-Auslass ausgestattet, was sauber und hygienisch ist, und die Ausrüstung befindet sich unter Vakuum-Negativdruck. Die Ventilposition ist außerdem mit einem dedizierten Schalldämpfer ausgestattet, der Geräusche reduziert und gleichzeitig verhindert, dass Staub in den Frittiertopf eindringt.
2. Elektrische oder gasbetriebene Beheizung. In der Heizphase kann die kontinuierliche Frittiermaschine schnell erhitzen, und nachdem die Temperatur die eingestellte Temperatur erreicht hat, kann sie die Wärmespeicherung automatisch feinabstimmen, um sicherzustellen, dass die Öltemperatur konstant bleibt, wodurch die Farbe, das Aroma, der Geschmack und die Form der Hähnchen-Nuggets gut bleiben.
3. Hohe Effizienz und Energieeinsparung. Die Entölungsanlage der kontinuierlichen Frittiereinheit verwendet hauptsächlich einen Motor mit Riemenverzögerung und integriertem Motor, der schnell entölend, frei verzögerbar und stoppbar ist, und es wird kein Riemenantrieb-Schlupf verursacht, wodurch die Produktformung gewährleistet ist, nicht bricht, mit hoher Ausbeute und geringem Ölgehalt.
4. Einfacher Betrieb, stabile Leistung, arbeitsersparend und wartungsfreundlich. Die automatische Frittiereinheit für Hähnchen-Nuggets ist hochautomatisiert mit fortschrittlicher Technologie.
5. Weit verbreiteter Einsatz , z.B. Puff-Snacks, Puff-Körnchen, Teigsnacks, Bohnen, Nüsse, frisches Gemüse, Zwiebeln, Kartoffel-Chips, Bananenchips, Kochbananenchips usw. Für verschiedene Lebensmittel verwenden wir eine Einzel- oder Doppelband-Fritteuse.
Strukturelle Vorteile der automatischen Frittiermaschine für Hähnchen-Nuggets
Die vollautomatische Chicken-Nuggets-Frittiermaschine ist speziell für den industriellen Einsatz konzipiert. Die Struktur umfasst hauptsächlich ein automatisches Bandfördersystem, ein Hebesystem, ein Betankungssystem und ein Öltemperaturkontrollsystem.
- Fritteuse: Der Topfkörper besteht aus Edelstahl und erfüllt die Anforderungen der Lebensmitteltechnik und der Reinigung von Geräten. Die Isolationsschicht besteht aus Faserkohlenstoff, und das Gehäuse besteht aus gebürstetem Edelstahl.
- Fördersystem: Es besteht hauptsächlich aus Fördernetzband, Getriebestufe und Netzbandrahmen. Das Fördersystem kann den Topfkörper als Ganzes anheben, was die Reinigung und Wartung erleichtert. Das Netzband verwendet je nach fritiertem Produkt ein Spiralnetzband oder ein B-Typ-Netzband. Förderband.
- Automatisches Heizungssystem: Hauptsächlich zusammengesetzt aus einem elektrischen Heizelement oder Brenner und einem Temperaturregelsystem.
- Zirkulations-Filtrationssystem: Ausgerüstet mit der Hochtemperatur-Ölpumpe, Öl-Behälter, Ölfilter (optional), Zirkulationsfrittoöl, Filtration von Rückständen.
- Abgasanlage: Es gibt zwei Rauchabgänge an der Seite des Dunstabzugs, die den Öldampf im Frittiertopf vom Schornstein nach außen ableiten können. Ventilator?
- Hebesystem: Hebt das Fördersystem (Netzbandrahmen, Netzband, elektrische Heizeinheit) und den Haubenaufsatz auf eine bestimmte Höhe, was die Reinigung erleichtert.
- Automatisches Abschabungssystem: kratzt die Abfallrückstände am Boden der Fritteuse an die Außenseite der Pfanne, um die Karbonisierung und Oxidation der Rückstände am Boden zu verhindern.
Wir bieten auch Hilfsmaschinen oder -dienstleistungen wie Kraftstofftanks, Pumpen, Ölfilter, Rohre usw. an, die dabei helfen, den Ölstand zu überwachen, automatisch zu tanken, Öl zu filtern und weitere Produktionskosten zu sparen.
Hinweise zu frittierten Hähnchen-Nuggets
Um leckeres Brathähnchen zu braten, ist neben der Kontrolle der Öltemperatur vor allem die Auswahl der Zutaten zu beachten. Die wichtigste knusprige Textur von frittiertem Hähnchen liegt im verwendeten Teig und frittierten Pulver. Daher ist das Verständnis der Eigenschaften jeder Art von Teig und Beschichtungspulver zu einer unverzichtbaren Voraussetzung für frittierte Produkte geworden. Was die Materialauswahl angeht, ist die beste Wahl für Hähnchen der Hähnchenschenkel. Frittiertes Mehl besteht aus Stärke und glutenarmem Mehl zusammen. Die mit Stärke allein gebratenen Hähnchenstücke werden nach einiger Zeit zu weich. Wird glutenarmes Mehl allein verwendet, ist der Geschmack besonders hart.
Technische Parameter
| Modell | Größe | Gewicht | Leistung | Kapazität |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400mm | 1000kg | 80 kW | 500kg/h |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400mm | 1200kg | 100 kW | 600kg/h |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400mm | 1500 kg | 120 kW | 800kg/h |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400mm | 1800 kg | 180 kW | 1000 kg/h |
Die Tabelle zeigt vier Modelle unserer kontinuierlichen Chicken-Nuggets-Frittiermaschine. Die Modellbezeichnung erfolgt nach der Länge des Förderbandes. Wir bieten auch Modelle mit anderen Kapazitäten an, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.
Maschinendarstellung in der Fabrik
